54．葱白粥
原料：连须葱白510根，南粳米50克，生姜3片。
制作：将连须葱白洗净切细。将南粳米淘洗净，倒入锅内，加清水500毫升，先煮成稀粥，然后放入葱白、生姜，再煮片刻，停火去盖待服。
功效：发汗解表，散寒通阳。适用于老年体弱的风寒感冒及畏寒、发热、头痛、鼻塞、腹痛泻痢等症。
55．萝卜粥
原料：新鲜萝卜500克，粳米100克。
制作：将萝卜洗净，切碎备用；将粳米淘洗净，与萝卜一同放入锅内，倒入适量清水，置大火上煮，水沸后，改文火继续煮至米开花、萝卜熟即成。
功效：化痰止咳，消食导滞，止消渴。适用于老年性慢性支气管炎、咳嗽多痰、胸膈满闷、食积饱胀及老年性糖尿病等症。
56．红萝卜麦米粥
原料：新鲜胡萝卜250克，麦米150克。
制作：将胡萝卜洗净，刮去外皮，切成碎粒。将麦米淘洗干净，与胡萝卜碎粒一同放人锅内，加入适量的清水，置大火上煮，水沸后，改小火煮至麦米开花，粥稠即可。
功效：明目养神，调节新陈代谢，增强自身抵抗力。
57．蚕豆皮粥
原料：蚕豆皮100克，粳米200克。
制作：将蚕豆皮剥下，晒干，放在铁锅内炒焦后，用开水沏上备用。将粳米淘洗净，放人锅内，倒入清水，置旺火上煮，水沸后改文火继续煮至米开花汤稠后，将沏好的蚕豆皮水倒入搅匀，开数沸即成。
功效：消暑，消炎，防止生痱子。此粥宜暑天食用。58．菠菜木耳粥
原料：菠菜250克，粳米100克，干木耳25克，盐、味精少许。
制作：将菠菜洗净，切碎备用；将干木耳泡发，洗净备用。将粳米洗净，与菠菜、木耳一同放入锅内，倒人适量清水，置大火上煮，水沸后，改文火继续煮至米开花时，放入盐、味精调味即可。
功效：养血止血，润燥通便。适用于老年性便秘、痔疮及高血压等症。
59．萝卜小茴香粥
原料：新鲜萝卜500克，小茴香250克，粳米100克，盐、味精、香油少许。
制作：将萝卜、小茴香洗净，切碎备用；将粳米淘洗净，与萝卜、小茴香一同放入锅内，倒入适量清水，置旺火上煮，水沸后，改文火继续煮至米开花时，放入盐、味精、香油调味即可。功效：化痰止咳，开胃消食导滞。适用于食积饱胀等症。砷．扁豆黄瓜粥
原料：炒白扁豆60克，黄瓜1条，粳米100克，盐、味精、香油少许。
制作：将黄瓜洗净，切丝备用。将粳米淘洗净，与炒白扁豆一同放人锅内，倒入适量清水，置大火上煮，水沸后，改文火继续煮至九成熟时，放入黄瓜丝，待米开花、扁豆熟烂时，放人盐、味精、香油调味即可。
功效：健脾养胃，清暑止泻。适用于脾胃虚弱、食少呕逆、慢性久泻、夏季烦渴等症。
61．芹菜粥
原料：带根芹菜120克，粳米250克，精盐适量。
制作：将芹菜洗净，切成2厘米长的段，放入锅内，把粳米淘洗干净，也放入锅内，加入适量的清水，用大火烧开，改文火煮至粥好即可。
功效：降血压。
62．绿豆萝卜粥原料：绿豆45克，粳米100克，萝卜100克，盐适量，油25克，葱花少许。
制作：将绿豆在清水中浸泡4小时备用。将萝卜洗净，切成小块，先用沸水焯一下，倒去汤，然后将炒锅放火上，倒入油，油热后，投入葱花，煸出香味，放入萝卜块煸炒，将熟时放入适量盐翻炒，萝卜熟后，离火待用。<div>