酒楼大堂此时也是挤满了人，有的坐在地上拿笔画的，有的坐在凳子上拿笔写的，有的站在旁边帮忙看着也没有写错的，另一边有人专门念的，而他们的对面，正好有一个人也在写，旁边站着一个人看着，旁边有两个人（左右两边）边看他写的数字，一边拨算盘。（有3队这样的人）
田和林一时没有明白这些人在干嘛，过了一会儿，两个拨算盘的人，一起念了同一个数字。“散花楼，冬季收入。三十三万九千四十贯二十一文。”那些人显然都没有将突然冒出来的小孩和一个姑娘放在眼里，若无其事的继续开干。而田华可是不敢的，立马将田和林、小翠引到旁边，小声说“这是田知府主持的蜀都酒楼选魁会，其实也是收税的日子。”田和林莫名的点点头，本来想在看看，但咕咕的叫声让他不得不钻进厨房找食，没办法嘛，老大一个酒楼，坐满了人，连一个位置都没有了，只能在厨房里将就吃了。
吃完了，似乎带着一些埋怨，又出来看这个所谓的选魁会。“西楼，冬季收入，二十六万九千八百贯三百文。”没一会儿，对面桌的人叫到“得贤楼，冬季收入，三十一万一千七百贯五千四百文。”又过了一会儿，最后一组人叫到“富春坊，冬季收入，二十四万四千二百贯三千三百文。”又过了好一会儿，a组（就是第一个叫的那组）叫到“雪锦楼，冬季收入，三十三万一千一百贯。”接着b组“向秦楼，冬季收入，三十一万七千七百贯。”c组“张仪楼，冬季收入，三十万九千九百贯。”接着a组“银月楼，冬季收入，三万五千二百贯”。又过了好一会儿，b组“崇圣阁，冬季收入，二十七万六千五百贯。”（这里的一会儿是比较长的，大概1小时左右）
听到这里田和林脸一下就黑了：零头都差点，这。人家一家酒楼当你10家店，这还怎么再混酒楼呢？脸都不要啦？而且还把银月楼放在这些大酒楼中间，这面子给的，啪啪啪的。田和林走到田华身边，把他叫到店门口（边上），问“这什么会，咱们举办的？”田华赔着笑说“小官人啊，这选魁会，是田知府上任后不久后，召集官楼和我们几家私楼，一起弄出来的。其目的不仅仅是选出锦官城酒楼的魁首，更是酒楼收税的时候。如果不加入的话，每个月官府都要来，收一次税，而且酒税另算。时间也要一天的”看了看田和林的小黑脸变浅了，继续说“加入魁首会，他们只算总收入，而且税收只要三成，比起单算来讲是优惠很多的。并且每次最后的10家酒楼，都有机会主办下一次的选魁会。一般这样的大会都会给酒楼带来一万贯以上的收益。”见田和林脸色红润些，立马说道“并且官府每日都会派人过来，帮忙一起叫卖酒水。”见田和林疑惑，笑着说“这些人可是咱们锦官城官家歌妓，还是很招人的。往往都会比没有的时候，多盈利不少，估摸有两三成的样子。”说道后面，摸了摸自己的山羊胡子。
这下田和林算是明白了，心道：这田知府也太会办事了吧，不仅靠着这个选魁会掌控整个锦官城酒楼，而且将官妓拉来叫卖。这样使得这些加入的酒楼都需要官府帮忙了，所以这以后税收涨一涨的话，涨幅很小的话，自然没人有怨言。而且收税也会十分顺利。由于将所有酒楼都拿来选魁，所以他们那些大酒楼自然怕被其他酒楼查出做假账，而且这么多人盯着魁首呢。所以又少了很多假账风险。只要这个选魁会一直办下去，那么酒楼业将面临政府的强势洗牌。而结果却都是双方满意的。不得不说，这田知府有够厉害的。
想着想着，自己的肚子又咕咕叫了。田华也是听见了在，但是却苦笑说“小官人，要不您出去吃点别的吧？”田和林就要带着小翠走，这时一个掌柜模样的人从里面走出来说道“在下，散花楼掌柜，邱宇。见过田小郎君。”田和林也拱手还礼。邱宇说“今日散花楼弄了些东京的好菜，不知田小郎君愿意去品尝一番吗？”田和林看了看他，说“好啊，怎么去呢？”邱宇说“我的马车就在贵府后院，不如我带各位前去？”做了一个请的动作。田和林感觉这邱宇也是可以啊，在自己酒楼搞生意。大步跨过了门槛，朝着后院去了。
此时的后院几十驾马车排成两排，每一个车位旁边都有一个拴马桩。来到门口的第三个，邱宇跟旁边的车夫说了一声，载着田和林和小翠离开了银月楼。
看着田和林离开，田华给邱宇拱了拱手说“多谢邱兄解围了！”邱宇笑着说“你我兄弟何须多礼，走走走，咱们喝酒去。”拉着田华进入了银月楼二楼。
银月楼二楼此时都是坐着各个楼的掌柜，而田华作为东道主，自然是要坐在田知府右边负责讲解的。而这一桌的其他人都是魁首酒楼的热门人选，西楼+、得贤楼、富春坊、雪锦楼、张仪楼、散花楼+、崇圣阁+（+号表示官营）。旁边是向秦楼、满景楼、长寿楼、善斋楼、紫怡轩、醉霄楼、德福楼+、雨轩楼、归云楼、蜀轩+、归园+、百福轩、如意楼、栖馨楼、醉香楼、万仙阁、吉祥楼、梵花阁+、清荷坊、明玉轩。而二楼的其他桌基本上都是蜀都府、蜀都县、华阳县的官员。楼下的都是各个酒楼的账房、官府核算人员。