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第052章 生意黄金时段(1 / 2)

 凌晨六点,两个孩子在床上睡得正香,我们早早起床打开铺子,在门外放几条板凳搭上两块门板,搬出几十格装满糖果的玻璃格子放在门板上,拖出装满瓜子和炒货的编织袋、鞭炮等,正在铺设卖场,三三两两的老买主开始登门,每人背着背篼,选购糖果瓜子、酒类、调料,和平日不一样,出手一百多,都不讨价щlā

年货的大头,除糖果赚钱,其次是酒类,特别葡萄酒,老少皆宜,各家各户吃年饭至少买一瓶,而葡萄酒价格不透明,各超市随便标价,心厚点的价格翻番,手软点的,底价十元的标价也高过十六七元,用当地人的话说,不是赚钱而是在捡钱,一年到头,本该我们零售行业的发财。长城之类的大牌不太赚钱,可乡下人实在是冤大头,就喜欢异形瓶的杂牌子,坛子形的,椭圆形的,手榴弹形的好看,味道偏甜,怎么说呢,对许多寻常家庭来说有酒味就以为是高档货,不像某些瘾君子须得喝出葡萄酒原汁原味,这种杂牌的异形瓶售价往往翻了番,买主满意,卖主惬意,落得个皆大欢喜。

乡下人很少喝甜酒,买葡萄酒要给开瓶,拔出软木塞再塞进去,我们从邓老板手中盘下一只铜质开瓶器,耐用,力道沉厚,我站在收银台内除负责收钱,还专为买主开瓶,手动钻入,用套子套住瓶口啪的一声拔出软木塞,再塞进去,三秒钟搞定,一副很专业的样子。

六点半,趁顾客还没打涌堂,刘玉芳对所有人要做的事进行分工:我们两口子负责站收银台收钱,姐姐两口子能说会道,反应快,负责卖糖果,两位舅母子卖炒货,而买鞭炮的大多是中老年人,岳父母反应迟钝,正好可去卖鞭炮以及香蜡纸钱等,其余人包括打工的陈秀嫂负责跑堂、替买主们从货架上取出想要的东西。分工完毕,临阵以待。

乡下人购物,特别购年货,就喜欢那种人山人海的热闹气氛,即便古镇上挤得喘不过气也乐意在腊月二十八赶集,不像城里人,一般大年三十吃年饭,提前购年货,于是城里的大型超市不那么拥挤。

到七点过,古镇上人多了起来,涨潮一般慢慢淹没了老街老巷,街面狭窄,无须移动脚步,后面自然有人压过来,顺着走就行,一股股人流从正街上蔓延过来,经过旺旺超市门口,涌向小河对岸的农贸市场。

吃年饭,桌上除腊肉香肠,离不得新鲜蔬菜,这天农贸市场的蔬菜堆积如山,也很快会售卖一空,尤其是两三家鱼摊子,当日可卖出几千斤鲜鱼,赚得鱼老板眉开眼笑。

买主也像打仗,顾不了选择哪家超市,往往一两百米的距离半小时也挤不过去,一般就近购买,装满一背篼走人,腊月二十八这趟生意,超市老板们更像打仗,很多买主刚从银行取出钱,手里大钞多,一旦零钱短缺,交易只能泡汤,眼看着银子化成水,每家超市从腊月初就开始凑集零钱,特别是元票,为此,我还专门骑摩托回石河村从亲戚朋友以及舅母子那儿兑换元票,没元票也尽量用百元大钞换回很多十元二十元面额的。

八点钟,高峰期到,超市内外挤满了人,我们一家子加上两边的兄弟姐妹七八人手忙脚乱的,买主需要什么,用最快的速度挤过人群从货架上取下,收银台边站满了等着付钱的人,找零的速度必须跟上,多耽搁一秒钟意味着少赚一些钱,否则有的买主等得不耐烦会走人,转到别的超市去。

既然人多,交流必须简明扼要,有时同时招呼和询问几个人,每句话就几个字,“够了吗?”“要什么?”“来了。”收银台边的人都伸出手等着找零,等着让你赚钱,假如你收钱找零速度快,头脑清醒、手脚麻利,就能在同样的时间段内赚更多的钱。

到八点半左右,收钱有些忙不过来了,收银台周周出现拥堵,此时我和刘玉芳有了一种喘不过气的感觉,就担心卖主流失到别的门店去,让别人赚了钱。

当然,这一天买主爽快,从不讨价还价,随你怎么宰也没怨言,这是当地习俗,从腊月到正月,尽量不与人发生争执,否则会视为来年不吉利,我们也爽快,几元零头一般不收,遇上利润厚一点的比如糖酒,交易额大了,甚至主动让利十元二十元。

超市内拥挤不堪,门外的卖场同样如此,好在我的姐姐姐夫人很干练,操着一口省城口音,形象也很绅士淑女,无形中竖起了活招牌,糖果炒货类卖得很快,我们在门板下放了个纸箱装零钞,买主付给的零钞有限,不得不从收银台源源不断的递出去找零,大面额则由姐姐收起先揣在手包里。

有兄弟姐妹帮忙,仍然是我们两口子唱主角,刘玉芳不敢离开收银台,而我则里里外外挤来挤去,负责为买主选货,收钱,哪边缺零钞,就从另一边拿过去应急。

到九点钟左右,买主越来越多,进来的多,出去的少,七八十平方的超市太过狭窄,里面人挤人,就像一个笼子的蚂蚱一般,我们两口子声嘶力竭的叫喊着,声音小了,买主根本听不见你在说什么,最拥挤的当然是收银台附近,很多人在等着付钱,而其中不少人背着背篼,占据了更多的空间,假如收钱的速度稍稍慢一点,就会看着银子化成水,此时我和刘玉芳恨不得生出四个脑袋八只手来,在最短时间内把所有买主一网打尽。

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