“哦，夫人如此自信，不会鄙人是否有幸见识一下？”南宫浩阻止了南宫掌柜，向木兰邀请道。
“既然少东家如此赏脸，那小妇人也就献丑了，不过小妇人先去马车上取一些需要的材料才行。”
木兰也是看到这个时代的食物才突然灵机一动的，自己想要经营的是糕点铺子，与这些酒楼没有利益冲突，自己脑袋里那些食谱与其被浪费掉，不如卖给这些酒楼，一举数得的方法。
木兰回到马车上，拿出一个闲置的竹篓，据自己观察，这个时代的食物除了肉类的种类较丰富外，其余的食物种类简直是少的可怜。
木兰思考了片刻，从空间里拿出一些土豆、包菜、四季豆，放在竹篓里面，然后拿出一些葱香蒜、辣椒、花椒等调料，最后在竹篓上遮了一层不透明的布。
结合这个时代的农作物，木兰决定先拿出这三样，看看市场情况再决定是否继续拿出新种子。
将竹篓交给木一，让他拿进去。同行的南宫掌柜看到木兰如此神秘兮兮，也不由得对这个年轻貌美的妇人所说的特殊的食物产生了兴趣。
木兰随着南宫掌柜的带领，进入了酒楼中的小厨房，小厨房与给客人做菜的大厨房不一样，应该是给专门的主子预备吃食的地方。虽然小，但是五脏俱全，甚至比大厨房的用具精致的多，木兰对此很满意。
留下了南宫掌柜所谓的帮忙打打下手的几个后厨，木兰便带着竹篓进去忙活了。
珍馐阁果然是名不虚传，这个时代里有的食材，几乎全部都可以在这儿找到，木兰扫视了一眼，心里就有了主意。
首先将小厨房中类似大米的粮食洗净，加入适量的水，放在其中的一个锅里蒸熟。
木兰最先打算做的还是上次尝试过的红烧肉，毕竟红烧肉不管在那个时代都很吃香。
选取肥瘦相间的五花肉切成大小适中的块状，与切成段状的葱白一起，放入烧开的水中过水，约5分钟之后捞出。将沥干的五花肉放在锅里小火慢煎，待有油渗出时，加入红糖，慢慢翻炒至红糖融化。最后加入适量的水，小火慢煮就可以先放在一边了。
看到厨房的木桶里还有几条新鲜的鱼的时候，木兰有了新的想法。选取一条看上去最为新鲜肥美的鱼，让其中一个后厨杀掉洗净，将鱼头切下。
木兰将切下的鱼头，沿着鱼脊骨纵向剖开，但是不切断。在鱼头上抹上一层均匀的盐腌制片刻，沥干水分。在一个干净的盘子的底部铺上一层葱姜，然后放上鱼头，最后撒上自己独家秘制的剁椒，木兰奸笑，到时候一定让那群人又爱又恨。
另起一个锅，烧开水，将鱼头放在上面蒸制十分钟左右后，开锅，撒上姜蒜末，继续蒸制两分钟，开锅，撒上葱末，淋上一勺热油，剁椒鱼头就出锅了。
红烧肉出锅最后一个步骤，就是加入一勺老抽，不停翻搅，直至收汁。
木兰首先就让人将红烧肉，剁椒鱼头，以及两碗米饭端上去，给南宫掌柜和南宫少爷品尝。
将处理好的四季豆沥干水分，放入油锅中炸至表面变白起褶之后，捞出，沥干油。然后将腌制好的肉馅炒熟备用，在热油锅中放入葱姜蒜末和切碎的红辣椒，炒出香味之后，加入炸好的四季豆和炒熟的肉沫，最后加入适当的盐、糖等调料，翻炒片刻，干煸四季豆就做好了。