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第一百零六章:制作披萨(2 / 2)

第三步准备好适量的黄油,将黄油切碎成小条条,将它均匀揉进面团之中。

第四步只需静静的等待面团发酵至两倍到三倍大时,这个过程一般只需等待半个小时就能完成变化。

第五步将发酵好的面团放到一张较大的案面之上,将面团擀成长方形或者圆形的面饼,厚度最好保持在一厘米之间。

不过这里的百人份的披萨实在太大了,根将这团面分成了四分,擀出了四个大小一样的面饼。

第六步,在面饼伤扎出一些小孔,有利于后面的吸收,然后打上足够的鸡蛋在器皿之中进行均匀的搅拌,而后将蛋液均匀的抹在扎有小孔的面皮之上。

第七步,将四个抹好的面饼皮放入烤箱之中,温度控制在160摄氏左右,进行高温六至十分钟,取出来后在白里透黄的面皮上均匀的抹上一层披萨酱,然后再在上面铺上一层奶酪,这时还没成型的披萨已经有了不错的香味。

第八步,将廋肉切成薄丝或者薄片、将青黄红三椒和洋葱切成丝,均匀的扑在奶酪层的上面,然后再次放入烤箱之中,160摄氏度左右的温度,进行烘烤25分钟左右,再次取出,再在上面放上一层奶酪,进行最后五分钟的烘烤,这道料理就好了。

根最终完成这道料理,前前后后用了不到两个小时就料理完成,而且百人份数只多不少。

“好香!根,你难道已经完成了?”

乃特大人的料理早在半个小时前已经完成,由于根的料理吸引到了他,便一直在一旁安静的看着。

他对于根的料理手段和天赋是佩服的五体投地,百人份的料理轻轻松松只用了一个多小时就完成了,实在是比他厉害很多。

而且到了这一刻,似乎发生了什么奇迹一般,烤箱中传出一股浓浓的香味,竟是五分钟之前的数十倍之香,直接飘逸在整个大厅房间之中,令人无法自拔。

“嗯,好了哦!”

“那现在能尝尝?”乃特会长似乎已经迫不及待了。

“嗯,可以,不过如果想要味道更加棒的话,建议拿出来放置五分钟!”

根说着的时候就打开了已关温的烤箱,顿时一道道刺眼的金色光线就从烤箱之中爆射刺眼而出,同时还有更加香浓的香味,让人忍不住狂流口水!

“这是!!!”

乃特大人一惊,如此程度的料理之光,实在是让人震撼,显然根的料理天赋已经进入了更高境界,已从特级水准的美食天赋上升到了s级水准的美食天赋。

“哈哈……好!”紧接着乃特直接兴奋的大笑了出来,“看来这一次的料理大赛对于你来说已是轻而易举,咱们的维尔加城也会因你,而因此上升一个台阶吧。”

要知道,如今整个荒漠之域,只有彼得圣城才有s级水准的美食料理家,其它的中城和小城在目前根本就没有,可想而知维尔加城将会上升的高度?只要在料理大赛上得到多方的认证,那这事就铁定了!

“嗯,我会尽我自己最大的努力!”

根点头说着,其实他自己倒没什么感觉,就随便做做,不过这要是让乃特会长知道根的想法,估计要被打击死,随便做做就做出如此程度的高级料理,那认真做还了得?

“不行,我得先赶紧尝尝!”

于是乃特会长直接用刀在一块披萨上切下了一小快,只感觉这面皮酥软无比,但是看着明显很有胶性的嘛,心想果然不同凡响的料理。

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