4．木耳芝麻茶木耳、黑芝麻各30克，木耳炒炭存性；黑芝麻炒香。两者混匀，每次6克，l日2次，用开水泡服，有凉血、止血、润肠通便之功，可治疗便血、痔瘘出血、痢疾等症。
5．木耳烧肉黑木耳30克，瘦猪肉100克，大枣l0枚，加水炖烂，加调料，可治疗精神疲乏、眩晕、健忘、血虚等症。
6．木耳红糖饮黑木耳焙燥研成细末，以红糖水送服，每日5克，l日2次，可治疗yue经过多、淋漓不止。
7．木耳柿饼汤黑木耳10克，柿饼30克，加水煮烂，可治疗痔疮出血、大便下血。
8．木耳海参汤黑木耳、海参各30克，猪大肠200克洗净切成小段，加清水适量同煮，加食盐、味精等，有滋阴补血、润燥通便之功，可治血虚肠燥便秘。
黑木耳是主要食用菌之一，营养丰富，滋味鲜美。黑木耳富含蛋白质、
糖类、铁、钙、磷，还含少量脂肪、粗纤维、钾、钠、镁和维生素卜l、维生素场、维生素c、胡萝卜素。黑木耳含有多量发酵素和植物碱，对纤维织物等异物能起到催化剂的作用，使之在较短时间内被溶化或分离掉，因而成为纺织工人和矿山工人的保健食品。近代研究还发现黑木耳能减低血粘度、防治冠心病和具有抗癌作用。<div>