十二、辣椒（1 / 2）

 别名有番椒、秦椒、辣茄、薄椒。

大热、辛。

温中散寒、开胃消食、发汗。

脾胃虚寒、脘腹冷痛、呕吐泻痢、食欲不振。

1．辣椒炒鸡肉辣椒、鸡肉各l00克，清炒，调以作料，经常食用，有补虚劳、活血液、健脾胃、增食欲、祛寒湿；暖机体之功。

2．辣椒炒牛肉辣椒200克，牛肉l00克，先将牛肉煮开，捞出沥干，切薄片，与切碎的辣椒一起用滚油炒熟，佐以调料，经常食用，有补脾胃、益气、补血、强筋、温中祛寒、助消化之效。