3．香干马兰头马兰头适量，洗净切碎，香豆腐干切末，用麻油拌和，佐以调料，连食数日，有清热解毒之功，可治疗咽喉肿痛。
4．马兰荔枝汤新鲜马兰头根l00克，荔枝核10枚，洗净，水煎，连服数日，可治疗急性睾丸炎。
5．马兰肝马兰头适量，猪肝或羊肝或鸡肝适量，急火炒，经常食用，可治疗夜盲症。
6．马兰清肝饮新鲜马兰头1000克，车前草500克，茵陈500克，水煎，煮沸后文火煎，过滤浓缩至1000毫升，每次服用20毫升，1日3次，有清热利湿退黄之效，可治疗黄疸型肝炎。
7．马兰糊新鲜马兰头洗净，加食盐少许，捣烂，用米醋拌成糊状，外敷患处，可治疗疔疮痈肿。
马兰头含有丰富的维生素c、维生素A、有机酸、蛋白质和少量脂肪、钙、铁等矿物质。维生素C的含量超过柑桔，维生素A的含量超过番茄。马兰头的作用类似板蓝根，但无味苦之虑。<div>