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别看不碰锅勺多年,可文老头的厨艺仍然折服了方博。
一般厨子烹饪排骨,绝不会选用带肋条肉的材料,因为这种肉和排骨的整体口感相去甚远,混搭烧制极考验厨师的炉头功力,火候不足又或过头,都会让肉质如皮筋一样,嚼之不动。
可当方博迫不及待的夹起一块排骨,送入口中的时候……
唇齿略作咀嚼,纤长的肌肉就绵绵断开,让人意外的酥烂,肉香酱浓的味蕾体验,让人难以抑制美食入口的喜悦。
然后才是平常处于最外层的肥嫩部分,这一层的肥肉走油恰到好处,入口即化,带来了极为厚重的酯香,明明是满嘴的油润丰腴,但却丝毫也不腻口。因为金橘而呈现出的清爽后味,完美中和掉了油腻感,先香后鲜,妙不可言。
最后才是紧挨着骨头的瘦肉部分,充分吸收了汤汁后,牙齿轻轻一碰,就能感到肉汁疯狂涌出,是仔排最为浓醇的本味骨香。附着在骨头上的肉膜,还带着两份弹牙的嚼劲,让食物在舌尖上越嚼越香……
菜是好菜,可是方博却吃得心塞不已。
明明每吃一块排骨,他都忍不住满足的长叹,可却偏偏不敢闹出太大动静。
因为烧了这么一道好菜的文老头,脸上却没有任何成就与满足。
还特么黑得吓人。
或许这是很多老人的共性,性子执拗,偏偏很多东西又死死藏在心里,方博想着。东方人特有的内敛,昔日家长的威严,不善于也不愿意和晚辈沟通……环境、脾气、内因、外因,林林总总的缘故加起来,类似文老头这种际遇的家庭,绝不是少数特例。
但方博可以品尝菜肴,却无法对他人的家事随意置喙。
也罢,一道私房菜交换一个未完成的承诺,自己和这位老人,终究只是彼此人生的过客。
……
来到三味鱼坊,已经是第三个月,方博获得了自己的头一个轮休假期。
他把时间用在了,嗯,网吧里。
当然不是网瘾发作,而是去搜寻一些和烹饪、厨师有关的资料。劳逸结合是一个原因,更重要的,他认为勤奋与否决定了成功的速度,而眼界与见识,则意味着更高的成就上限。
生平多阅历,胸中有丘壑。
哪怕这一份阅历,只是源自他人的感悟。
想法不错,可惜,过程出现了一点意外。
本来么,为了好好查找资料,他只是习惯性的挂了个q,而且还藏头露尾的设置了隐身。
没想到一声“滴滴”后,某个对话框里弹出了这样的留言:“我知道你在线,别装没看见哟,赶紧的,吱个声回个话。”
这丫头……
心思全放在一篇美食杂谈上的方博,顺手给堂妹敲了个省略号过去。
然后,他就彻底傻眼了。
“哥你今天智商欠费了,回复前就不看一下我的留言时间么?。”
马上看,前一条消息的发布时间是上个月22号,这都两个星期了。
现在能装被盗号么?
想了想,方博很理智的选择放弃,特么露陷都露成甜甜圈了好么。
与其这么没技术含量的抵赖,还不如考虑一下,怎么应付接下来的事情。
果然,妹子接下来一句:“哥啊,咱家母上大人也就是你的亲姑姑,知道你现在有空,特宣懿旨着你觐见,立刻,马上!就是这样,喵。对了,消息是我刚告诉她的,不用谢我叫雷锋。
“……”
好吧,妹妹,你开心就好。
……
又要去见姑姑了,哎哟,两只脚跟灌了铅一样肿么办?
要不出门找辆小车撞一下,然后告诉车主俺不是碰瓷,俺真的感谢天感谢地感谢命运让俺们相遇?
噫,这种又逗又傻的事情还是不要干了,真这样做,姑姑一定会亲自杀上门的。
方博这么害怕自己的亲小姑,并未因为大家庭关系不睦,兄妹姑侄激烈撕逼什么的——虽然这样的戏码在现实中绝不缺乏,但和方博一家毫无关系。
正好相反,他们这个大家庭的关系很亲近,彼此之间,是真正让人感到温暖的亲人。
但太亲了也不是没有坏处的啊!
比如现在。
看着嘿嘿干笑,腆着一张谄媚脸上门的侄子,方秀梅的表情很不好看。
这个从小被父兄宠大,在家里被叫做“幺妹儿”的川妹……婶子,在亲人面前毫不掩饰自己的泼辣本色,给侄子开门后的第一句话,就是火辣辣的:“呵呵,还晓得你姑姑的家门朝那个方向开?赶紧给我滚进来!”
方博从善如流,对姑姑讨好笑着:“滚进来了,圆么?”
方姑姑被气得再次捡起了家乡土话:“圆你个锤子!”
姑侄俩的逗比式见面礼完毕,方姑姑脸色却依旧不太好看,并没有因为侄子的嬉笑讨好而明朗半分。
“方博,你爸是个犟脾气,你也要跟着他学?”
来到宜昌后,这是方博第二次和姑姑谈心,第一次是大学开学,这个女人专门为他请了假,喜气洋洋的带着侄子在大学校园里穿街过巷。
想了想,他避重就轻的笑了笑:“现在我过得很好啊,虽然是打工,一样能学到东西。”
“过得好?什么叫过得好?本来好好的大学生,现在混成了个打工仔,这也叫过得好?你个瓜批娃儿……”看着方博轻描淡写的样子,方秀梅又一次忍不住破功。
她是真的愤怒了。
从小被宠爱,这没问题。
长大以后顺顺遂遂的嫁人,成家,有了自己的孩子,也很好。
女人么,享受来自父母兄长的爱护,不是理所应当天经地义的么?