如果没有奢求,那么就没有失去,而有付出,就不一定会有收获,作为一条咸鱼,贪心就代表灭亡。
在如雷般的呼噜声中学习,确实强人所难,早上铩羽而归的我们,黑大胖确实累倒了,吃完几个包就倒头而睡,本来还想继续读书学习的,听见他呼噜声,我也难以集中精神,所以看了一会书,实在看不下去了我就来到老屋这里,看到满桶鱼,想了又想,就鱼从背部开刀,取出内脏,腹部黑膜洗净控干水,用干净的毛巾抹干水分,把鱼用早上从市场带回高度烧酒里外都抹一遍,走到临时搭的厨房把盐和花椒放入锅中小火炒出香味,等到花椒盐微黄,放入花椒粉,一会儿花椒盐香味变得更浓郁,倒出放在一边晾凉,回去看着黑大胖还在睡觉,没有起来的意思,我又回到老屋,把已经晾凉的花椒盐,均匀抹在鱼肚,鱼头等部位,外面也同样摸匀花椒盐,一条条都抹上,找到一个大点的袋子盖在装备鱼的盆子里,以免鱼在腌的过程中鱼肉表皮干掉,寻找一个阴凉处放着。哎,没办法,卖不出去就把这些鱼腌了,等腌到一定时间就拿出来晾干就可以长时间保存了。我也是贪心才搞成这样,大家都知道江里有鱼,不去抓,因为现在大规模养殖,鱼大量出产,鱼便宜,没有人冒着风险去江粘鱼去卖,虽然说野生的好吃,但是养殖量大便宜呀,你去江里忙一个晚上加早上,不及人家池塘轻轻松松就抓一车鱼,人家还有固定销售。所以好像我们这样小打小闹,设备不齐全,搞不起多大的风浪。
我也不管这些鱼了,回昨天挖好的坑,搬来黑大胖从家里带过来的旧油桶,三个全部锯开上面,然后挨着放入坑了,用电焊全部焊住,然后里面挨的地方开孔,第一个再上面开一个入口孔,用排水管接至预留做卫生间的地方,中间是挖沟把管埋在下面,第一和第二个之间也开个,用一段排水管斜插,大概60度那样,第二和第三之间也是这样,只不过连接管短一点,用水泥拌沙子全部内壁抹上,管与油桶也抹上封住,割的盖子下面也抹平等凉干。
老屋门前是有排水沟的,是村子统一做的排水沟,老屋的地势是比悬崖低一点点,但是老屋那边泥土比较深,悬崖泥土比较浅,而老屋在村子里属于最高点,我现在做的就是挖一条能够放排水管的沟,也不用太深,就老屋那边稍微深一点点,保证排水能够顺畅,一开始本来想直接往悬崖排入江里,但是我觉得这样做会影响环境,也影响我自己的生活。所以咬咬牙买点排水管直接排到老屋门口。老屋西边与竹林那条路还没有做围墙,水沟就从那里流排水沟。
还没有挖好沟,大伯就走进来。看见我在挖沟,就笑着问我:“小瑜,昨天晚上抓了多少鱼?”
我尴尬笑了笑:“啊伯,您别笑我了,抓几十条鱼,就是卖不出去,哎!”
大伯大笑说:“呵呵,那你的鱼呢?丢掉了?”
我连忙说道:“那能,我把所有的鱼都腌上了,准备做腊鱼。”
大伯立即看着我怀疑道:“你还会做腊鱼?不会瞎做吧?要不要让你大伯母来帮你做?”
我立即说:“不用,不用,我会,都腌好了,过几天凉干就可以了。”
大伯也没有在鱼这个问题上过多说什么,停了一会就和我说:“嗯嗯,那今天我们把木板铺了,先铺楼上,楼上的电线铺好了吗?”
“都铺好了!”
“那走吧!”
“好嘞!”