闻到热汤的香气，满腹怨气的食客们眼睛立刻亮了，每个人都屏气凝神，吵闹如菜市场的空地上，落针可闻，就是有小孩子哭泣两声，也立刻被大人捂住了嘴。
陆维笑对台阶边一个抱孩子的妇人道：“想必令郎饿了，先喝碗热汤暖暖肚。”又扬声道：“先把这一碗汤给这位大娘，客官们可答应？”
修长白哲的手里，一个白瓷碗冒着热气，高举在空中。谁都知道，这是热汤。
空地上，除了风吹过的声音，就是咽口水声，可很快便有人道：“正该如此。”接着稀稀拉拉的几声应和。
几乎所有人都想把这碗汤抢到手，一口气喝下去，可身为大老爷们，无论如何也拉不下脸跟妇孺抢东西吃。
“如此，多谢。”陆维说着，走下台阶，把那碗热汤递给妇人，道：“大娘，请喂孩子先喝碗热汤，不够这里还有。”
还有……以大老爷们自居的男人口水流得哗哗的。
妇人显然没有想到自己会得到优待，手忙脚乱接过那碗热汤，想说什么，又讪讪地说不出来。
陆维温和地笑，道：“小心烫。”待妇人接过汤碗，还逗弄一下孩子，孩子大概一岁多的样子，也不怕生，笑得咯咯的。
第一碗汤送出去，伙计又抡起大勺开始盛汤了。
看牛楼的规矩是要排队，若不排队，喝不到热汤。反应快的食客很快排出两条长队，反应慢的发现身边两条长龙，还在不断变长，赶紧跑到队尾排起来。
“是羊肉汤！还有羊肉！”接过汤碗的男子大喜，失声叫了起来，让排在后面的同伴看油洼洼的汤里一块两寸见方的肥肉。
同伴哪有心思理他，赶紧上前接过伙计递来的汤碗，连声道谢。
“真有肉吗？”听到这一声的食客不断询问。
“有肉！有肉哇！”第一个接过汤碗的人，陶勺从碗里舀起一块肥肉，像中大奖似的，一脸幸福。
两寸见方的肉不小了，可空地上人多，离得近的看到上面的肉，离得远的哪里看得到？人们更迫切想要领到这一碗汤，有暴踝的喝道：“赶紧让开，别阻挡别人的路。”
立时一片附和声，一个声如霹雳的汉子道：“爷爷对你碗里的肉没兴趣，爷爷只想要自己碗里的肉。”
这话说得实在，顿时引来一片笑声。
伙计有条不紊地盛汤装肉，一铁勺下去，勺里就有一块肉，倒在碗里刚好八分满。吃到肉的人赞不绝口：“真是人间美味，没想到看牛楼的羊肉汤也这么好喝。”
身姿挺拨的青年咋笑，大宋没有牧场，养不了羊，羊只能从金人进口，羊肉贵比黄金，就是普通勋贵也不能常常吃，看牛楼什么来头，居然大手笔到羊肉汤免费送？他可看过了，那么大一块羊肉，怕是得一贯钱，就算有一贯钱也没处买去，因为没人卖这么一小块给你。
有从没吃过羊肉，喝过羊肉汤的人向旁人求证：“真是羊肉吗？”