班头汗，老大，你这样也太明显了点。他献计：“看牛楼规模小，客人多，若县尊掺一股，把隔壁的望远楼并进去，想必陆维愿意。到时，县尊和陆维同为股东，就好说话多了。”
你得一股，我也顺便得一股，多好的事。
何知县连连点头：“如此甚好。”当即派班头去看牛楼传话。
陆维不仅尝了点心，还把做点心的厨子请过来请教。赵轩所说的宫里出来的老太监没有来，来的是一个白白胖胖的中年男子，神色颇为倨傲，叉手站在下首，道：“小的做的点心，和郑公公并无不同。”
赵轩在旁边帮腔：“郑公公也夸他的点心做得不错，你可别小看他。”
郑公公就是宫里出来的老太监了，不用说，这样的重量级人物，肯定只为东平郡王做点心，搞不好东平郡王还得对他客客气气，把他供起来呢。
陆维道：“你做的几样点心，都很好，只是稍甜了些，不知饴糖和面粉的比例是多少？”
胖厨子昂首道：“郑公公说过，这是不传之秘，他只传给小的，吩咐小的不得外传。”
我去，就加多少糖还成了不传之秘。陆维道：“怕是一斤面粉得加一斤二两的糖吧？”
陆维觉得很有必要去夜市走走，吃吃夜市中有名的点心，看看别人是不是跟东平郡王府一样，糖跟不要钱似的往面粉里撒。
胖厨子吃惊：“你怎么知道？”又觉失言，换了一副我就不告诉你的表情。
陆维笑了笑，道：“你要是把面粉细分，做出来的点心味道细腻，口感更好。”
胖厨子不信，道：“面粉就是面粉，还要怎么细分？”心里嘀咕，你一个乳臭未干的少年，不会胡说八道骗我的秘方吧？面粉还要细分，说出去会笑死人的。
陆维笑笑不说话。
赵轩突道：“阿维，我那天看到你用细筛子筛面粉了。”
蛋糕是陆维从现代带来的，没有经过系统，所用的面粉系统自然不会提供，蛋糕粉和面粉还是有明显差别的，陆维经过研究后，用极细的筛子，在现有面粉的基础上筛出来。这样做出来的蛋糕虽然没有现代的蛋糕松软，但宋人一尝这东西，还是一下子喜欢上了。
胖厨子像看怪物般看陆维：“筛面粉！面粉就是面粉，怎么用得着筛？”
陆维笑道：“这就是你我的区别了。我立志做出美食，你只需要做食物就好。”
美食和食物，有本质上的区别，一为享受，那是为了提高生活质量；一为裹腹，只要填饱肚子就行。
胖厨子不高兴了，道：“五郎君，让小的跟这位小郎比试一下。”你要能做一样点心出来，爷爷就服你。