麦熟一晌，蚕老一时。每年芒种前后，越冬的小麦在一夜之间就黄熟了。除了大户人家里从不出闺房的小姐，村寨里的男女老少个个都精神抖擞，握着早就磨的如剃头刀一样光亮的镰刀，拎着灌满凉井水的瓦罐，奔向大田里的滚滚麦浪。
成熟的大麦和小麦需要“抢”，不是抢走别人家的，而是抢着收割自己田里的麦子。既然是抢，人手自然越多越好。不论是东家还是长工，全都没日没夜在田地里跟庄稼拼命。老人孩子也不用交代，会自觉的在饭点时，把预备好的饭食直接送到田间地头，让抢收麦子的壮劳力在田里填饱肚子，省下时间继续割麦。
来自北山里三五成群的“麦客”，也穿梭在财东家的麦田。他们在一番讨价还价后，便挥镰下地抢收东家的麦子换取工钱。不出十天半个月，被抢收完毕的麦子就被全部拉回碾场，垛成形状各异的麦垛，等待闲暇的时间再碾晒脱粒。
收了麦子的农田，如果墒情合适，还要抢着农时点谷种豆。等到了立夏时节，田里的秋庄稼便又是一片碧绿盎然。农民们要接着在田间垄边，弯腰弓背的薅草间苗、松土施肥，直到入了暑才能短暂的挂锄歇息。
门外无人问落花，绿色冉冉遍天涯！刚刚入了夏的三家营仍然一片繁忙。这天，郭修安和韩六正在热浪逼人的晒场上碾打麦子，牛家庄的牛恒山派人传来的口信儿，说郭修安表妹牛秋玲病重，要他赶紧去一趟牛家庄。
郭修安还没出生的时候，嫁到牛家庄的这个姑奶奶就过世了。郭家老姑娘一下世，便应了“老亲不亲”的俗话，郭敬祖的姑表弟牛三两，就很少来三家营走动了。早就搬到镇上过活的牛三两本名牛天顺，在镇上开了个牛记杂货铺，卖些锅碗瓢盆、油盐酱醋的日常杂货。牛天顺卖酱醋的时候，秤头总是挑的高高的，秤完随口说：“老主顾来了，多给你三两！”于是人们渐渐都叫他牛三两。