小牛心里老大不痛快，心里话：咋没人问我一声，捕到啥猎物了呢？便噘着小嘴，不情愿地舀起一瓢凉水，“哗”地一声倒在木盆里。
胜英看出小牛的脸色不高兴，便劝道：“小牛啊！没捕到猎物没关系，我不也是空着手回来的吗？别生气啦！”
就见小牛一撇嘴，挺着胸脯道：“哼！那才不是呢。我抓住一头大豹子，有好几百斤重呢！”
“哦？那可不简单哪。”李辉惊异地说道。
听干爹这么一说，李小牛心里美得直发痒，乐得小嘴都民不上了。
李辉又正色道：“小牛啊！你干娘没告诉你别去东山吗？”
小牛眨巴几下眼睛道：“告诉是告诉啦，可我是明知山有虎，偏向虎山行。我一见着那家伙，就往地上一趴。”
胜英暗笑不已，开口问道：“怎么？还没动手就吓得趴下了？”
小牛把脖子一梗道：“那才不是呢，这叫以静制动。我用胳膊分开豹爪，右手一托它下巴，左手一使劲儿，就插进它心窝了，那豹子就哏屁着凉了。”他一边说一边比划，看样子还挺带劲。
大力金刚手李辉想了想说道：“是这个样子吗？”言罢身子往下一伏，双腿骑马蹲裆式拿桩站稳，身形随之一旋一转，“啪啪啪”几个动作一气呵成，可见其身手刚猛迅捷，右手刺入吊在树上的棕熊胸窝，掏出了一颗熊心。李小牛看得是二目发直，不禁暗自赞佩道：“好家伙！比亲眼看见了，还真切哩！”李辉是打猎的行家里手，看了小牛那一**作，便知他话里是搀了虚假，便也没和他计较，边干活边说道：“这一**作是打豹子的绝招儿，是要有相当的功力才成啊。山林里素有一象、二狮、三虎、四豹、五熊之说，论力气属象最大，讲凶猛该说是狮子、老虎莫属，豹子以刁狠著称，此乃百兽中的四大霸主。不瞒你说，这一**作还是我近几天才领悟出来的，正准备去找那只雪豹试招呢！”
李小牛登时脸色通红，但也没勇气承认自个儿说了假话，便岔开话头问道：“干爹！这熊是咋逮着的？”
李辉轻轻一笑言道：“对有经验的猎人来说，这是很简单的。棕熊看上去十分笨拙，在它受到伤害时，行动却十分敏捷，仗着有一身蛮力气，从来不把其他动物放在眼里。当它伸出爪子，扑过来的时候，要面对着它，把刀背在身后，瞅准它胸前那一块白毛，身子往下一伏，立刻出刀，朝那块白毛使劲刺入，只要能扎进去三寸，它就活不成了。在冬天里，熊就钻进树洞里去冬眠，若能找到它的藏身处，很容易就抓住它了。”
小牛想着在风雪弥漫的冬天捕熊，一定会很好玩儿的。他又向李辉讨教道：“干爹！逮野猪很容易吧？”
“那可不对！野猪是很厉害，力气特别大，跑起来相当快，加上皮糙肉厚，嘴也大、牙也锋利，连虎豹也不敢轻易招惹它的。要杀它就该掌握稳、准、狠三字要诀，稳中要有灵活性，可不能稳得过了火。这东西可厉害着呢，若一击不中，它便会发怒，拼命冲过来，招来杀身之祸。在野猪前腋下，有一块没毛的地方，刀尖要从那扎进去才对，奔斜上方的心脏，这就叫准与狠。”李辉仔细地讲述着，似乎怕漏掉一个字。
李小牛小眼睛眨巴眨巴地听得入了迷。
李辉把猪肠子放在石头上，接过来胜英递给他的熊苦胆，转身朝屋里走去。
他是小牛心目中特别大的大英雄，他就跟在李辉身后，跟个尾巴似的。
李辉从床底下搬出来个酒坛子，随手揭去泥封，用白玉棒轻轻搅动，然后缓缓滴入熊胆汁。他望了一眼小牛道：“用白玉棒搅酒没有外味，酒质会更香醇，只是不能搅得过急，省得香味外溢。加入熊胆要搅拌均匀，再闷上个把时辰，此酒便香中略有苦味，对养目健身，那可是补益匪浅。”
正在这时，陈若霞又送来一个苦猪胆，小牛接过来，就要往坛子里倒。
李辉笑道：“这个可不是往酒里加的。”他封好酒坛，拎着猪苦胆，来到前院的剪柏下，从磁坛里抓出一些石灰来，塞进苦胆里，塞满之后，用绳子扎紧苦胆口儿，吊在剪柏阴凉处。<div>