云渺渺准备做一道鱼鳞冻和一道酸菜鱼。
别人不知道这鱼鳞可做菜，但她云渺渺是知道的。
鱼鳞集多种营养、保健物质于一身，鱼鳞，尤其是大鱼的鱼鳞是好东西，用它熬成胶冻，食之可补钙、美容、强身健脑防衰老。
鱼鳞是鱼真皮层的胶原质生成的骨质，学名为鱼鳞硬蛋白，从鱼鳞中提取的某种物质，临床治疗急性白血症，有效率为70%～75%；对胃癌、淋巴腺瘤亦有奇效，而且鱼鳞中含有大量胶原蛋白。
所以说，这鱼鳞可是好东西啊。
云渺渺先将鱼鳞洗净，用黄酒与清水浸泡，浸泡10分钟后，再用清水漂净。
接着，云渺渺将鱼鳞放入锅中，并倒进适量清水。
然后加姜片，八角，桂皮，花椒料酒，用大火煮开。
接着用小火煮40分钟（常常搅拌一下），40分钟后把鱼鳞与杂质捞出。
云渺渺将煮好的鱼鳞汁倒入干净的盆中，然后放入一个篮子里，再把篮子放进后院里的井中。
接下来，云渺渺开始准备蘸料。
蘸料要用到的材料分别是：葱，姜，蒜，油，鲜抽，香醋，麻油，麻辣熟花生，枸杞，淀粉，盐，糖，胡椒粉，料酒。
云渺渺将锅洗净，倒入适量的油等油烧热后，放进姜和蒜爆香，接着放进水淀粉，盐，糖，枸杞和麻辣花生，再加入水煮开，然后放进葱花，酱油，醋，料酒，胡椒粉。最后，放进麻油。
这样，蘸料就做好了。
云渺渺将篮子从井里拿出来，这时，鱼鳞汁已成鱼鳞冻了。
云渺渺将鱼鳞冻接成块，然后倒上蘸料，鱼鳞冻就做好了。
“姐，这是什么菜啊，小枫怎么没见过？”云枫眼睛直勾勾的盯着鱼鳞冻。
“这道菜叫鱼鳞冻，小枫，你想不想尝一尝？”
“可是……”
“别可是了，姐做的多，小枫拿几块吃没事的。”说完，云渺渺就拿来一个碗和一双筷子，用筷子夹了五六块鱼鳞冻放进碗里，然后递给云枫，“小枫，吃吧，没事的！”
“那好吧！”云枫接过碗筷，夹了一块鱼鳞冻放进嘴里，云枫嚼了几下后眼睛放光，然后狼吞虎咽的吃了起来，“姐，这鱼鳞冻真好吃！”
云枫舔了舔嘴唇，直勾勾的盯着剩下的鱼鳞冻，就差直接流口水了。
云渺渺好笑的看着云枫那嘴馋的模样，“小枫，等回家后，姐做上一大盆鱼鳞冻让你这只小馋猫吃个够。”
“真的？！姐，你可要说到做到哦！”听到云渺渺说要给自己做一大盆鱼鳞冻，云枫顿时兴奋的蹦蹦跳跳。
“姐说到做到，好了，你在旁边呆着，姐继续做菜！”
“嗯！”云枫点了点头，然后乖巧的站着一旁，只不过他的眼晴还是盯着那盘鱼鳞冻。
云渺渺接下来要做的是酸菜鱼。
酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而着称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。
酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北，是重庆菜的开始先锋之一。酸菜鱼成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑。
云渺渺先把酸菜切碎，蒜切片，姜切末，香菜切段，切好后放在盘子里。
接着将鱼肉切成片，鱼肉用少许盐，胡椒粉和生粉抓一下。鱼骨用盐和胡椒粉抓一下。
然后将适量的油倒入锅中，再把蒜片和姜末放进去爆香。