没有电磁炉、电饭煲等家用电器，古人又该怎么烧饭、煲粥、炖肉呢？其实，古人用来做饭的炊具特别多，甚至高达数十种，其中就包括鼎、鬲、甗等。
鼎，相当于古代版的高压锅，主要是用来炖肉或盛放已经炖好的肉食。它盛行于商、周时期，有两耳，分为四足方鼎和三足圆鼎两种，有的带盖，有的不带盖。最早的鼎是由黏土烧制的，后来用青铜铸造而成。
鼎
鬲，主要用来煮饭熬粥。现代人加热食物喜欢用电磁炉，而在当时加热食物大多用鬲。有的鬲用陶瓷制作而成，有的鬲用青铜器制作而成，有三足，三足中间都是空的，口的边沿向外延伸。
鬲
甗，类似现在的蒸笼，主要是用来蒸食物的。由两部分组成，上半部叫甑，是用来放食物的，下半部叫鬲，是用来装水的，两者之间有一个带孔的箅。当加热下半部的鬲时，就会产生蒸汽，蒸汽通过箅的小孔，使上半部的甑里的食物受热变熟。
甗