哪有举人做饭的道理？张婶是没听说过的。
其实秦川也就是个业余水平，爱好而已。
不过，照着菜谱的步骤，做个西红柿炒鸡蛋，烧个茄子，炖个五花肉什么的还是难不住他的。
红烧肉是重头戏，因为要加冰糖，还有就是草果、八角、姜、老抽、生抽、料酒。一般人家想要凑齐这些调理那是根本不可能的事情，更别说做出这道菜了。
秦川在大锅前一顿翻炒，醉人的香气就慢慢的飘了出来。
张婶和绿珠在一旁看的口水直流，后来秦管家也来了，他本来是来催饭的，但是看到秦川在做饭的时候也就站在一旁等着了。
炒好之后的红烧肉要在瓦罐里面煨一个小时，剩下的时间再做其他的东西。
“张婶，这叫西红柿炒鸡蛋，步骤你都记住了吗？”
“哎，记住了。”
看着秦川一勺油倒下去，张婶的牙都要咬碎了，哪有这么做菜的，这不是糟践东西吗！
然后她就看到了红烧茄子，茄子吸油那可是出了名的。
秦川也不在乎，反正这一家人都需要补充营养，多吃点没关系。
炒完菜，再炖一锅米饭，这就齐活了。
等到才端到了饭桌上，秦夫人盯着眼前的饭菜愣了半天，确实是很难相信这一桌子菜是秦川做出来的。
上桌吃饭的一共有三个人，其实本来就秦川母子，秦川觉得人少，又以犒劳秦管家这段时间辛苦为名，把秦管家叫了过来。
其实，秦川的想法很简单，好东西就得是人多吃起来才好吃。尤其是作为厨师本人，看到自己的成果被别人赞誉，也是一种享受。
“这怎么能行呢？真是折煞老奴呢。”
“秦叔你就坐下吧，这段日真是多亏您老在这里撑着，要不然我一个妇道人家真不知道该怎么办了。”
秦夫人倒是感慨万分，说话间眼眶都红了。秦管家拗不过两人相劝，坐在了桌上。
秦夫人辈分最大，最先动筷子，抄起了一块红烧肉放到了嘴里。
香！软！甜！
这一口下去，秦夫人话都说不出来了，一直在咋么着嘴里的味道。
这怎么可能是猪肉？往常家里的猪肉都带着一股异味，也就是饿极了，肚子里没油水的人才会吃的香。
可是，这盘红烧肉，一点异味都没有，肥而不腻，香甜可口。
真是回味无穷啊！
秦川也尝了一口，嗯，还不错，虽然比不上饭店里的大厨，但是家常的私房菜里已经算是挺不错的了。
一开始秦管家还有点局促，等到一口肉吃到肚里，就已经放开肚皮了。
平时吃饭的时候，都爱说说话，聊聊天什么的。
可是，今天不同，没人说话，饭桌上只能听到碗筷碰触的声音。
唯一能蹦出来的几个字也都是：香！好吃，太好吃了。
秦管家老当益壮，一个人吃了三大碗米饭，最后因为吃的太撑，站不起来，缓了好半天才走。
没办法，实在是抗拒不了啊，这饭太好吃了。
大米饭绵软可口，比他平日里吃的粗面饼子好太多。
更重要的是这菜，红烧肉啊，入口即化，味道比昨天的酱肘子更好。麻将块大小的肉块，秦管家一连吃了十几块，真是差点连自己的舌头都吞下去了。
那个西红柿炒鸡蛋和红烧茄子也是一个赛一个的好吃，因为都没有吃过，甚至不知道该如何对比。
但是可以肯定的是，这顿饭已经超过了秦管家的认知范围。说是他毕生吃过的最好吃的一顿饭，一点也不夸张。
皇帝吃的也不过如此吧？秦管家突然冒出这么一个想法。
幸好秦川有先见之明，菜做的分量够足，每个人都吃的饱饱的。
绿珠不能上桌，秦川让她在厨房跟张婶一块吃，每份菜都留了一部分。
吃完了之后，张婶收拾桌子，盘子里已经没有剩菜了，全都吃的见了底。
不过，即便如此，张婶还是没把盘子直接洗了，而是把肉汤菜汤跟剩下的米饭拌了一个饭团偷偷的带回家给她儿子吃。