惊讶过后，纪钱无奈的说道：“我曾经有幸在江浙一代吃到过灌汤包，之所以我们九味斋不做，是因为这灌汤一旦到了夏天会非常难做，你做成了想必也知道，要将其冻成冻才行。只是一旦推出，我害怕一些客人夏天也来找灌汤包，有些人我们九味斋也实在是惹不起啊！碰上不讲理的，实在是为难，所以我们九味斋干脆不做这道灌汤包。”
“如果我没有理解错，纪伯伯担心的可是制冰的问题？”楚双双想了想，轻声问道纪掌柜。
“不错，”纪钱朗声说道，“如果有了冰，那这冻自然不在话下，那这灌汤包自然也能做得，而且会利润不菲。”
“如果我能给九味斋提供九味斋需要的冰块呢？”楚双双略微一思索，自信的问道。
“你？冰块？你懂得制冰之术？”纪掌柜的眼珠子都快瞪到地上去了，声音也没控制住的往高里拔。不过刚出声儿，纪掌柜就发现了这个问题，赶紧将声音降低，小声说道：“这制冰之术古来有之，可惜只在皇室里秘密保存，咱们老百姓根本就无从知晓，你真的懂得如何制冰？”
“其实我也不确定我的办法能不能行，我想回家试验试验，如果可行的话，说不定我真能制出冰来呢！”楚双双神秘的说道，“如果我们手里有冰块，夏天咱们的甜品可不是生意又要再上一层楼了？”
“如果你真能制出冰来，这，这简直就是一本万利啊！”纪钱激动的说道。