不一会儿就煮好了，楚双双小心翼翼的把煮好的猪皮取出来，用刀去掉肥肉，保证只留下了干干净净的猪皮。
“小姐，下面是要将这猪皮切成丝对不？我来吧，刀工上我还是有信心的！”福嫂笑着问道。
看到福嫂自告奋勇，楚双双倒是乐得清闲。楚双双洗了洗手，笑着对福嫂说道：“那就麻烦福嫂了，这个切成丝就行，切完了还要再煮一遍，随后才能切碎，所以现在不用切的太仔细。”
福嫂微笑着点点头，抄起菜刀，手起刀落，只听“噌噌噌噌”的声音，楚双双眼前就出现了一排排又细又长又均匀的猪皮丝。
“福嫂这一手刀工真是让我大开眼界啊！”楚双双赞叹道。
“小姐过奖了，”话虽然这样说，但是福嫂脸上的得意是隐藏都隐藏不了的。“小姐做这些东西是出于爱好，可是我们做那就是吃饭的本事了。我们这些在厨房混的人，刀工应该都是比上不足比下有余的。”
“真是厉害啊！”楚双双想到自己上辈子的一个朋友，切土豆丝时候那欻欻欻几下子就整整齐齐的了，可是自己怎么学都学不会，只好认命的一条一条的切，想想都觉得好笑。
“小姐你看，煮这猪皮条放这么多水可以么？”福嫂的话把楚双双从回忆中拉到了现实里。楚双双上前一步，看了看锅里的水，赞许的对福嫂说道：“刚刚好，福嫂还说不会做，看这一步步做的都很到位啊！”
福嫂笑了笑没说话，在灶台前和楚双双一起坐着等再次煮好猪皮条。