他们喝酒的时候很喜欢先喝白的，再喝啤的，最后还能整点红的，酒量好的，则是白的啤的一齐上，红的就是灌缝儿的。左边一杯白的，右边一杯啤的，你若是敬白酒，他端白酒杯；倘若敬啤酒，就端啤酒杯，“任尔东南西北疯”，人家是来者不拒。
但是，有一点儿日本人做得比较好，劝酒有度。从来不会说，你不喝酒，就是不给我面子。你陪他喝，他很高心；你喝多了，不陪他喝，他就自斟自饮，独享其乐。年轻点儿日本人还有一种好爽，只要你敬酒，他就会一股脑地全干掉，有一种气冲山河的气势——喝酒就跟喝农夫山泉似的。这些人也不听你敬酒时说的什么，也听不懂你说什么，酒喝到兴致，翻译就是多余得了，只要你碰杯，他就仰脖子，一饮而尽。你干不干无所谓，你干了，他高兴；你不干，他也就是皱皱眉，不会把你怎么着。
但这是酒，不是凉白开，一杯进肚无所谓，两杯下去有些暖，三杯五杯刚刚好，七杯八杯已上头，这十几杯灌进去，奈何你酒量大，也有倒的时候。
日本人喝完酒后的样子，特别是喝多的样子，和工作中的形象完全就是南辕北辙，平时是笔挺的西装，鲜艳的领带，喷香的香水，看上去人模狗样的；喝完酒的日本人西服也皱了，领带也歪了，香水也不知道飘哪去了，除了啤酒味，就是白酒味，看上去真的“人模狗样”了。
这是在中国，日本人喝多了还有些截止，那么深的“历史渊源”截在那儿呢，他们怎么也不敢过分嘚瑟。这要是放在日本，很有可能，领带没了，西服没了，连内裤都没了，一顿酒下来，只剩下两只刷白刷白的袜子。
除此之外，喝多的日本人和喝多的中国人并无二样，一样是胡言乱语，但不骂骂咧咧，一样是吐得稀里哗啦，不省人事，囧态百出，这个时候北在哪里对日本人来说是个很大的难题，对于即便是不喝酒也经常找不到北在哪里的外国人来说，在这个时候，哪里都是北。
如果喝得实在太多，还有可能被送到医院抢救，这种事已经是屡见不鲜了。穿肠毒药自然有它的毒性，喝得少无所谓，喝多了，只能送到医院挂点滴，到了那时候，输液也就是解毒了。
但让人大跌眼镜的是，无论前一天晚上日本人喝成什么样，第二天都能按部就班地来上班，而且继续前一天早上的西服革履，神采奕奕，就像昨天晚上的酒后失德从来没有发生过一样。
这种一种神秘精神呢？难道说就是传说中的“工作是工作，生活是生活”？
看着前一天晚上的样子，今天指定不能来上班了，可是班车一到，那些酩酊大醉之人都能齐刷刷地从车上走下来，脸上也会挂着淡定的笑容，感觉神清气爽，不像是喝了酒，倒像是喝了茶。
而在工作中也没有半点儿萎靡，端坐在电脑前，在键盘上敲敲打打，还会按照既定日程，开会、待客。
有人说，这不是日本人酒量有多大，而是他们在家里都备着解酒药，到家之后，都会塞嘴里几颗，至于真假，也无从考证了。