当前位置:来看吧小说>综合其他>官方救世主> 第二百一十六章 厨师节
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第二百一十六章 厨师节(2 / 2)

大狼问我:“恩人,真不管他呀?”

我也没什么胃口了,放下碗筷擦嘴擦手:“动他也不现在动,这么多眼睛看着呢,没必要那么张扬,转院之后再说吧。”

二狼担忧:“您不怕他拼死挣扎吗?”

我冷笑:“越拼越好,省的别人说我下手太狠。走,陪我考试去~”

今天是厨师专业中考的日子,作为考试场地的本院大操场内,却没有丝毫考试的紧张气氛,相反的,处处是红旗招展人山人海,北台技校的学生和教职工都换上了便装,逛公园一样的结群,四处溜达说笑着。

【讲真,最近一直用咪咪阅读看书追更,换源切换,朗读音色多,iiread 安卓苹果均可。】

今天除了厨师专业考试,学校没有再安排其他任何考试,因为所有人今天都想要来到这里!

这并不是什么休闲娱乐活动,本院厨师专业的考试,历来都是这种气氛。

民以食为天,世界上所有的国家所有的民族无论信仰习俗如何,肯定都有围绕饮食发展出的节日和文化。北台技校厨师专业作为本院主打专业之一,在30余年的历史中,也发展出了自己的饮食文化。

在厨师专业的考试中,所有在校的学生和教职工都可以参加评分,考评的方式就是现场试吃考生的考试作品,评分标准按各自的口味和感受来自由决定。

评分方式也很有特色,采取自由投票的形式。每名正式的教师手中有10张票,所有职工和学员都有5张票。师生们拿着自己的票,可以任意品尝考生做出的菜品,然后自由选择将自己的票投给谁。

限制也很简单,每名参加评分者最少要品尝10名学员的菜品,手里的票要全部投出,但每名考生每道菜只能获得一个人最多两票,再好吃也不能多投。

这种做法不仅活跃了考试气氛,也形成了师生们喜爱的独特文化,更因参与者众多,可以全面的考验厨师专业学员的业务水平,不会出现因口味不统一而有失公允的现象。厨师专业的考试,也因此得到了一个非常亲民的爱称——厨师节。

厨师节对于考生的限制不多,但比较苛刻。

首先要明确一点,考试不是比赛,不可能让考生做提前练好的菜品。所有的操作台内随机存放了不同的食材酌料,考生要根据实际情况临场发挥。不要说这样的条件太严苛,这里可是北台技校啊,没有这两下子不要念好了。

考生在考试中,需要以随机的食材烹饪出最少三样最多五样菜品,最终以所有菜品获得的分数总和为最终得分,60分及格,80良好,90优秀,达到100分以上,每多10分就会获得一枚明星菜品的奖牌,上不封顶。

这个奖牌可不得了,随便挂到全世界任意一家酒店,都可以成为招揽顾客的资本,很多时候,有五枚北台技校厨美学院奖牌的餐厅,比五星级饭店都要火爆。当然,在这个世道,没几个厨美学院的星级菜品,也评不上五星级标准。

就是这样一场盛会,厨师专业的考生们入场时,受到了全场十万师生的热情欢迎。

我们一年级三班,除了我以外所有猪仙都穿着统一的特体厨师服,混在考生大军中格外显眼,获得的掌声和欢呼声也是最热烈的。

在北台技校混了这么久,我和猪仙儿们早就名声在外了。

无论是做菜还是吃菜。

今天我们的表现,可是受到了万众期待呢~

上一页 目录 +书签 下一章