天气渐渐转冷，新雨除了给自己和小帆每人都添了两套衣服，也给店里的人每人添了两身衣服。
经过估算，新雨发现两个店一个月下来能卖150两左右的银子，扣除50两左右的食材的成本和以及2两多点人工成本（新雨暂时给秀婶婶以及几个后厨的叔叔婶婶一个月200个铜板，两个娃以及招来的几人150个铜板一个月），除却她和小帆的开支以及员工们的福利以及生活开支，一个月下来也有80多两银子的进账，新雨很是满足。
考虑到一切都已经进入正轨，新雨就想着再招个收账的，想着自己也该把时间腾出来继续充实下自己，于是新雨就在门口贴了个招人的告示。
要说告示贴出后，也有好几人前来应聘，但是以新雨谨慎的性子，总是对他们不太放心，所以告示贴出去一周了，新雨也没定下来。
这几天新雨在店里收账时无意中发现一位的书生在门口徘徊，要说新雨为什么说他是书生，因为他穿的长衫是典型的书生穿的，开始几天她也没放在心上，后来实在忍不住了，就出了门叫住那书生。