“我高兴,要你管。”胡春花哼了一声,随即又笑了,有些不好意思的道:“我才学没多久呢,不敢上马路去骑。”</p>
“嗯。”张五金点头:“那是的,新手最好在人行道上骑,撞了行人屁股没关系,万一把卡车撞飞了,赔不起。”</p>
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“那是,卡车哪敢跟我撞。”胡春花扬了扬鼻子,笑了。</p>
“喂,你这人蛮有趣的,吃早餐了没有,我家开餐馆呢,我请你吃油条稀饭,怎么样?”</p>
“越南人民都这么客气吗?”张五金笑:“还是优待俘虏。”</p>
“优待俘虏。”胡春花笑了。</p>
张五金才吃过,要说吃也还能吃,自练气有成,他的肚子就好象一个橡皮锅,可大可小,真要吃起来,三五七八碗也吃得下,实在没得吃的时候,三天五天不吃也没太大关系,坐一坐,肚中自然气饱。</p>
不过这会儿他的心情蛮奇怪的,李玉娥溜了,似乎有些郁闷,可回想与李玉娥这三天共处,又满满的都是温馨,心情又变得特别的好,这会儿也就不想回去。</p>
回去了肯定要操心沙比让的事情啊,现在实在没那个心情,他不想破坏心中美妙的回味,而胡春花清秀爽朗,又是不相干的陌生人,跟她呆一个早上,消磨消磨时光也不错。</p>
这么想着,便跟着胡春花走,边走边聊。</p>
胡春花家的餐馆就开在马路边上,叫顺花餐馆,店子里有一个女子在忙着,大约二十七八岁年纪,长得也还不错,胡春花叫了声嫂子,给张五金介绍:“这是我嫂子顺娘,这店子就是我跟我嫂子开的。”</p>
顺娘对张五金笑了笑,张五金打了招呼,到店中坐下。</p>
店子不大,里面左三右二,摆了五张桌子,不过外面用雨布搭了个棚子,还摆了三张桌子。</p>
客人不多,店子里没人,就外面桌子上两个吃早餐的,张五金来的时候,一个人还走了,就剩一个。</p>
“尝尝我做的稀饭,还有油条。”</p>
胡春花端了稀饭上来,还有一盘油条,她自己也没吃,也端了一碗稀饭,拿一根油条咬了一口,好象很香的样子。</p>
张五金也夹起一根,塞进嘴里,顿时就皱起了眉头。</p>
这油条不是油条,简直就是筷子啊,也太硬了吧。</p>
“难怪生意不好。”张五金暗暗摇头。</p>
“怎么了?”看张五金皱着眉头,胡春花奇怪了,问:“不好吃吗?”</p>
“说真话还是假话?”张五金把油条拿出来,放稀饭里泡着。</p>
“当然是真话。”</p>
“那你是要听喜欢的话,还是听不喜欢的话。”</p>
“你这个人,怎么这么多废话呢。”胡春花不耐烦了。</p>
张五金呵呵一笑,道:“你有没有觉得,这油条硬了点啊?”</p>
“哪里硬了,我觉得挺好啊。”胡春花又把油条塞进嘴里咬了一口:“而且硬一点不是更有嚼头吗?”</p>
“这样啊。”张五金点点头,她即然死鸭子嘴硬,张五金也就不好再多嘴了。</p>
但胡春花突然就叫了起来:“你会做油条?”</p>
原来不是死鸭子嘴硬,是才反应过来啊,这一惊一乍的,张五金笑了起来:“会做油条很稀奇吗?”</p>
“当然很稀奇。”胡春花连连点头:“我就是不会做油条,老也炸不好,你教我好不好?”</p>
张五金斜眼看着她:“你这个样子,不象是要我教你做油条,而是说,举起手来,缴枪不杀。”</p>
外面最后的一个顾客也走了,顺娘站在门口,听了张五金这话,顺娘扑哧一笑。</p>
她身材很丰满,这一笑,胸脯颤颤的,反到胡春花只有两个青苹果,估计是没开发的原因。</p>
“讨厌拉。”胡春花脸一红,又一脸恳求:“真的,教我好不好。”</p>
少女的恳求,永远让人心动,张五金笑了一下,道:“其实油条好不好,有两个原因,一是面发酵的程度,二是油的温度。”</p>
“你说你说,我拿本子记下来。”胡春花拿过一个本子,真的摆出了做笔记的架势,顺娘也走了过来。</p>
“真的要我讲课啊。”张五金喉中装模做样的咳了一声,看胡春花瞪眼,他笑了一下,道:“面发酵的好不好,有个标准,你扯开面团,看有没有气泡,就好象海绵团一样,但光发起来不行,发酵后,还要放入碱粉,然后用手揉,要真正把它揉成面团了,然后再发酵一夜。”</p>
说到这里,张五金看看胡春花再看一眼顺娘:“你们的油条,毛病出在哪里知道了不。”</p>
“没有揉。”顺娘开口。</p>
“为什么要揉啊。”胡春花还有些不心服。</p>
“包子不揉,怎么发得起来。”不过这话张五金可没敢说出口,一则跟胡春花不是很熟,二则嘛,顺娘还在边上呢。</p>
“必须要揉。”张五金张调:“否则就发不匀称,有的硬有的软,炸出来的油条,就跟你们这个一样了,又硬又不脆。”</p>
“哦。”举出现成的例子,胡春花心服了,记下来。</p>