风味家族以2:1的成绩取得了最后的比赛的胜利,大表哥笑着说道:“我们能赢,主要是我们的表妹的功劳,要不是我们的表妹在他们的后面,我们肯定是赢不了。”
获得了比赛的胜利,所以风味家族的也是获得了进入黄氏宗祠的权力,风味家族的成员们,带着锦旗一起回到了黄氏宗祠的门口,谢霆风也是拿着锦旗推开了门。
门一打开,他们就看到了在院子里的黄伯,黄伯也是笑着说道:“得了第一名,恭喜你们,我看好你们,好样的。”
小表弟也是把锦旗交给黄伯说道:“黄伯,这个就交给你了。”
黄伯接过锦旗也是开始扣流程了说道:“我带你去看一下里面,做肠粉的工具。”
谢霆风也是连忙说道:“好,好,谢谢。”
黄伯也是一走一边说道:“进来看一下,你们都拿了第一名来了。”
进去以后,小表弟一眼就看到了石磨,顿时也是两腿有点发软说道:“石磨?怎么又是石磨。”
大表哥也是惊讶的说道:“啊,又要磨啊?”
小表弟也是卖萌说道:“啊,帕帕,看到这个,好害怕啊。”
刘雁之跟海明威两个都不是特别的理解,为什么石磨有这么可怕吗?
海明威好奇的说道:“不就是石磨吗?有什么好害怕的?”
谢霆风把前两集在徽州拍摄磨石磨的痛苦分享出来说道:“你不知道我们前两集在徽章,磨那个黄豆,磨了40多斤的黄豆。”
海明威听了以后对这个石磨也是感兴趣起来了,想要上手去磨一下,可是谁知道根本推不动,场面顿时有点尴尬,海明威也是笑着说道:“真的很重。”
大表哥这时候也是发现了墙上的秘诀说道:“你们快来看,秘诀都在墙上写着呢,第一招,十米粹一,也就是十颗米里挑一颗最好的,第二招,活泉清浸,把米和水混在一块儿,第三招,幼滑绵磨,水和米一起来磨,第四招,融合流匀,就是搅拌均匀,第五招,水云雾蒸,就是把它蒸熟了,第六招,轻解无粘,就是取下来的时候要不粘在一起,第七招,香竹披凉,就是放在香的竹子做的东西里面放凉了,第八招,巧刃精切,这个简单,借是切称差不多大小的宽度,这八个步骤就是古法做米粉的办法。”
二表哥则是说道:“这个八个技巧肯定是对的,但是你的解释就不一定了。”
大表哥也是反驳的说道:“怎么会不对呢,这上面都有画呢,我都是根据画说的。”
二哥则是说道:“你看图猜东西这个游戏玩的就不好,你说的当然不一定对。”
大表哥也是气急败坏的说道:“看图猜东西那个游戏,不是我猜不好,是他们画不好,他们画的都不对,我怎么可能猜的对啊。”
谢霆风也是摇了摇头说道:“任务卡来了大表哥,你写看任务卡,看看写了什么。”
大表哥也是接过节目送上来的任务卡说道:“你们要找到20米的线索和65的硬度两个数字背后隐藏的重要物品,20米的线索隐藏在村里,65的硬度线索隐藏在黄氏宗祠,也就是说65硬度这件事,我们昨天猜的是米的硬度是不是,所以米就在这里面找了,20米就藏在村里。”
小表弟这时候也是看到了放在一旁的大米说道:“我找到大米了,这里还有一张任务卡。”
大表哥拿起任务卡说道:“河粉是有硬度不同的东北大米跟广东大米按比例混合制成,为了保证制作出的河粉筋道爽滑,炒制时不宜断条,必须严格把控东北大米跟广东大米的混合比例,你们需要对两种大米的硬度分别进行测量,并计算出制作优质河粉的黄金比例。”
大表哥读完任务卡以后谢霆风也是说道:“既然这个65的硬度是大米,那么20米,我觉的是这样的,它这里面用道活泉清浸,活泉就是泉水应该就是我们要找20米,所以大表哥这个找活泉的任务就交给你了。”
大表哥也是笑着说道:“因为都有泉是吧,是一家人,那好吧,这就交给了。”
大表姐笑着说道:“大表哥,你赶紧心灵感应一下。”
大表哥也是配合大表姐搞怪的说道:“好,我掐指一算活泉在哪儿啊,活泉在哪儿啊?”
大表哥突然开窍了说道:“我知道了,20米应该是那个井。”
大表姐也是翻了个白眼说道:“吓我一跳,我还以为你真的算出来了呢,不是井20米啊?这是一个深井啊。”
大表哥点了点头说道:“对,应该是。”
小表弟也是傻傻的说道:“走,那我们去找20米的井吧。”
谢霆风也是点了点头说道:“好,那么你们去找20米,我们在家里把这个65的硬度给搞定了。”
二表哥跟谢霆风还有大表姐留在家里一起搞定65的硬度,大表哥则是带着其他一起出发分头去找这个20米的井了。
搞定这个65的硬度之前,谢霆风也是跟黄伯问道:“黄伯,我先要在所有的米里面选最好的吗?”
黄伯也是直接点头说道:“对。”
谢霆风这时候也是说道:“但是,我们不可能,每一粒每一粒这样量吧?”
黄伯点了点头说道:“应该不用。”
谢霆风听到这个应该不用,也是愣了一下想着不会把连黄伯也不知道,这怎么办啊。
二表哥这时候也是站起来说道:“肯定是这两框里哪个米种更硬一点,这样软的加硬的就能到65的硬度了。”
谢霆风点了点头觉得二表哥说的非常对然后拿起一种米说道:“这个是长粒米。”
二表哥看了一下牌子说道:“这个是珍珠大米,你那个是油粘米,那哪个更硬一点?”
谢霆风也是笑着摇了摇头说道:“这个我也不知道,我们量一下吧。”
二表哥这时候也是说道:“嗯,这里有硬度计,霆风你会用吗?”