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第六百四十七章 天妇罗于虾线(1 / 2)

 薛少谦也是不敢相信的问道:“何老师,你要做菜?做社么菜啊?没想到何老师居然要在节目里做菜了。ran?en????r?a?n??e?n?a`”

胡杨听到何老师要做菜以后笑着说道:“何老师,你是打算做白灼虾吧。”

何老师点了点头说道:“对,我就是想做白灼虾,胡杨还有个问题想请教你一下,就是白灼虾怎么去虾线啊。”

胡杨听到何老师这个问题以后笑着说道:“白灼虾,其实去不去虾线问题也不是很大,当然为了让食材更加的干净虾线还是要去一下的,何老师你想学吗?其实很简单的,何老师你去拿几根牙签来我叫你怎么去。”

谢霆风这个时候也是放下了五花肉凑了过来,想要学习一下虾线怎么去,因为白灼虾跟天妇罗不一样,白灼虾是整只的,而天妇罗则是开背的。

盛着何老师去拿牙签,薛少谦好奇的问道:“胡杨,你们说的这个天妇罗是什么东西啊?”

胡杨愣了一下,然后笑了,因为谢霆风做西餐比较多,而且接触的外国菜特别的多,再加上谢霆风在岛国留学过,所以对日式料理也是毕竟的熟悉。

胡杨笑着跟薛少谦说道:“这个天妇罗现在算是一个日式料理,它起源于葡萄牙,我换个名字你可能就知道是什么了,就是kfc里面的炸虾。”

薛少谦一听就明白了,还以为是什么呢,炸虾就炸虾吗,非得叫什么天妇罗搞的那么高大上干嘛。

胡杨看着薛少谦的样子笑着说道:“霆风,等下你做个天妇罗让他尝尝,一看就没有吃过。”

谢霆风笑着点了点头,薛少谦不服气的说道:“不就是炸虾嘛,我怎么可能没有吃过,日式料理我吃不起,kfc我还是吃的起的好吧。”

胡杨摇了摇头说道:“天妇罗只是一个对油炸食品的总称,不是只有虾好吧,它的种类有很多的有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等等。”

谢霆风这个时候则是说道:“当然我今天做的这个天妇罗可能味道上面稍微有些不行,因为天妇罗的食材非常的重要,我们现在这个虾可能味道上面跟北极虾比起来稍微差了一点。”

胡杨则是笑着说道:“好的食材确实能做出最好的美味,但是用差的食材做出跟好的食材媲美的味道,你的厨艺就非常厉害了,霆风你要努力向这方向前进。”

谢霆风点了点头,但是每个厨师都是一样的,想要获得最好的食材,用最适当的做法,做出最美味的菜。

谢霆风最的那档综艺节目的主线就是寻找最好的食材,然后做出最美味的菜肴。

何老师拿着牙签出来了,胡杨也是站了起来,来到了井边,胡杨笑着跟何老师说道:“何老师,你先抓一直虾,然后你从虾头开始数第三节,然后把牙签插进,慢慢的挑出来。”

胡杨是一边做一边给何老师说的,薛少谦跟谢霆风两个人也是陪着何老师学怎么去虾线。

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