炸薯条是做出来了,而且毕竟是做了很多年的厨子了。
味道上即使用料和小鱼不一样,但是呢,还是相差无几的。
而且这个厨子还自己琢磨了一个东西出来……
那就是薯片!
他真的很有发散性思维。
土豆既然可以炸成薯条。
他就思考了一下。
在做菜上土豆可以搭配的东西很多。
那么做吃的,肯定是可以转化一下思维的。
所以厨子就想到了,既然切条可以,切块可以,那么切片也肯定是可以的。
小鱼卖的炸土豆他已经听说了。
也是受到了小鱼的启发,加上一部分自己的理解。
这才想到了切片。
切片油炸。
一开始切片,厨子还想的是不要切的太厚了。
因为那样其实就没有什么的区别的,和炸薯条之类的。
于是他就想着要切薄一点。
切的很薄,然后就开始油炸。
没想到这样做出来的口感居然就大不同了。
因为切的很薄,所以炸出来特别的脆。
很香吃着。
完全和炸薯条是一个不同的口感。
厨子也就接地气的吧这个称做了炸土豆片儿。
和贴切的名字。
这个土豆片儿呢,和现代的薯条还是有一些区别的。
没有那么的脆,虽然很脆,但是对比起现代的来说,是要软一些的。
但是还是很好吃。
作了一些出来之后,厨子自己吃了不少,然后叫上少爷也品尝。
也就是叶青羽。
叶青羽已经等了很久了
他知道自家的厨子在研究这些东西,也很期待成品。
厨子一开始吃着觉得没什么味道,也是就撒了一些盐巴上去。