18世纪末，巴西的牛仔们闲暇时经常以长剑串肉，在篝火上烧烤。沿袭至今，经过的演变及历代巴西名厨的传承演化，传到现代，巴西烤肉更加精益求精。如今它已经成为一个品牌，一种传统文化，不断地向世界各地传播。
听到是自助餐，章笑莫名的兴奋起来，不知道为何，打从娘胎开始，他就对自助餐有一种莫有的好感，可能是那种无拘无束随便吃的感觉让他喜欢吧。虽说他每次都亏。
在两人交付了约合三百人民币一人的用餐费。女美丽侍者的带领下来到了一处宽敞四人座。随后又分别给了两人一人两枚，红色与绿色的圆形薄片。
这是什么？
章笑与卡洛斯心中同时产生疑问。
美丽的女服务员笑眼弯弯如月牙，她解释说：“烤肉是烤好的一大块，等肉烤好后，侍者会带着肉，如果你想吃那块肉的话，只需出示绿牌就好，若等你吃饱的话，吃不下的话，出示红牌即可，侍者便会不对您上肉了。”
“原来如此，谢谢你的解释。”
“不客气，祝你们用餐愉快。”女侍者对着两人微微垂首后，便离开了这里，走到一半的时候，却是对着章笑回眸一笑。
坐下来后，章笑与卡洛斯同时发现桌子的玻璃板下都压着一张有点像多出‘牛地图’。其实上面画的就是一头整牛。只不过按照食用的不同部分在整个牛身上标注出的部位图，像极了带有地图一样。。
章笑看到，每个部位还都标上标号，比如说2号是牛肩肉，4号是牛腿肉。心中不禁感叹：巴西人对待肉的态度还真是认真，烤肉都分的这么细，我喜欢！
侍者端着烤好的肉上来的时候，巨大的肉叉上会有标号，这样，食客们就可以清楚地知道他们要吃的是哪一块部位上的肉了，一目了然。
别说，这一点小细节还不错，值得点赞。
刚刚的闲聊中，那名翘臀女侍者对章笑推荐说：“6号最好吃。”章笑一看，6号也是牛臀肉，却是哑然失笑。
章笑不禁一笑：是不是中国人说的吃哪儿补哪儿，在巴西也说得过去呢？
来到巴西数天，章笑发现巴西人对屁股的喜爱达到了痴迷的程度，甭管是雕塑还画作，重中之重一定是翘得夸张到极点的屁股。
就连整容业都是整屁股的形状而不是面部的五官，这种明显的东西方差异确实让人匪夷所思。
巴西女人认为，脸长丑点都没关系，只要屁股翘再配个比基尼就不愁成为不了焦点。
不管那么多，章笑与卡洛斯早已是跃跃欲试，摩拳擦掌了，饿得要吞掉一切！
“走吧，先去取点吃得吧！”“走起！”
他俩先来到自助餐台，兴奋的看着诱人的食物。别说，自助餐台的面积不小，食品也算丰富，不光有巴西本地的食物，甚至连日本的寿司都涵盖其中。不说食物，就光各种瓶瓶罐罐的调味品就数不清。
主食、小吃，连蔬菜水果等等凉菜都是自取，唯一不能自取的就是巴西烤肉。但是，侍者会拿到你面前亲手一块一块给你割下来，也是想吃多少吃多少。对于肉食者的章笑来说，这里几句是天堂！
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