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第四百七十六章 英国美味(1 / 2)

 () 首先上来的来就是多佛尔烟熏鲽鱼,被烟熏成了金黄sè的鱼块,没有鱼头,没有鱼尾,没有鱼骨,只有一块鱼肉,而且被切成了不规则的四角菱形。外面是黑黄相间的酱汁,看起来像一块从毒蛇身上切下来的肉,但却如此的诱人。用刀轻轻的切下一片肉来,里能清楚的看见甜美的肉汁。那种清晰的香气是凯尔从未闻到过的,有鱼的味道却没有一腥味,肉汁看起来是那么的浓稠。</p>

里面的肉层次分明,最棒就是它的颜sè第一层是被酱汁包裹着的鱼皮,因为被烟熏制的原因,显得特别的有劲道而且美味。第二层是白sè的脂肪,虽然鱼肉少有脂肪,但他的脂肪全在鱼皮里,在烤制的过程中脂肪渗入最外的一层肉里变为了现在的这种白sè。这是最爽滑的部位。第三层就是黄白红相间的一种颜sè,非常淡,那是烤制过程中并没有完全变sè的蛋白制,这也是最有营养的部位。最后就是血淋淋的红sè,近乎生而且是鱼肉中最大的一块。为了保持鱼肉的新鲜程度还有营养价值最合适的口感,这三分熟已经是极限了。把鱼肉轻轻的放进嘴里慢慢的嚼,可以尝到最纯正的英国味。</p>

凯尔吃下一块之后立刻叫好:“wonderful,这真是太美味了,我从来没有吃过这么爽滑细嫩的鱼肉,太好吃了,我还要一份。”</p>

“如你所愿。”</p>

凯尔是最不讲理的一个人,连吃了好几份鱼肉。但其它人几乎都只吃了一份,因为他们知道,后面的菜应该会更好吃。</p>

紧接着是第二道菜,烤牛排。与美国的家常做法不同,美国人喜欢用平底锅煎,或者直接放到火上烤,而英国人最喜欢的是用烤箱。大块带油的牛肉直接放进烤箱里,等到出来之后有油有肉,但没有任何的调味料。刚从烤箱里拿出来的牛肉是没有经过任何的加工,到上桌之后才由个人的口味加一些盐、黑胡椒,还有其它的什么东西。</p>

与煎牛排与烤牛排最大的区别就在于油,煎牛排的时候选择的牛肉会是块带骨或者完全没有脂肪的牛背肉或者牛肩。但烤牛肉的需要就需要牛肉上带有一块脂肪,这样在烤制的过程中就只需要牛脂肪里的油就已经足够了,这也就是英国美食的一个特sè,最喜欢保持食材最原始的味道。</p>

紧接着是英国特sè的杂烩菜、香肠、土豆泥、各种的野味。这些都是最具有英国特sè的美食。尤其是这些野味真是非常好吃,有野兔、野山鸡甚至还有狼肉。</p>

英国是一个非常喜欢打猎的国家,所以每年都有特定的狩猎季节,那是能吃到美味最好的时间。但野味经过加工后它原生态的味道会减少很多,但它的味道、肉质、口感一定会是圈养的优秀数倍。</p>

这一顿饭里,大家几乎吃到了自己想要想要的所有英国风味的独特美食,这是凯尔和泰利来到英国的第一天,这一天他们过得非常开心。不然有一辆豪华的劳斯菜斯接机,更尝到了各种美食。无论什么人都无法拒绝这样美食的诱惑,即便是泰利这样冷静的人也是如此。</p>

有些人喜欢钱,有些人喜欢权,有些人喜欢美sè。但这些都不是最吸引人的地方,但凡是人只要饿上一个星期,你让他用所有的一切去换一个面包他也会愿意。这就是人,一种天生为了吃而存在的动物。美食对于人类的诱惑力是无法抵抗的,各地的美食都有它独特的味道。如果能游遍全世界品尝各个地方的美食,那真的不虚此生。</p>

这已经成了凯尔的梦想,虽然美国的美食不少,凯尔可以确定他在红龙少将家吃到的东西绝对不比这些差,但现在威廉所给予的美食更诱惑他,凯尔真不清这是为什么,于是声的问道:“老头子,为什么这里东西这么好吃?虽然以我的专业舌头来看,其实与你家的东西并没有多大的区别,无论是材料还是烹饪的手法区别都并不太大,为什么我感觉这里的东西会好吃到这种程度,我的嘴都停不下来。”</p>

红龙少将笑道:“这就是人类的天xìng,新鲜的东西总是最吸引人的。而且各地的美食都有着不同的风味,我家的厨师做出来的菜与这个厨师做出来的菜绝对不可以是一种味道,至于哪种味道更优秀我也无法评定。但怎么呢,我家的厨师做出来的都是家常菜,而这里的材料与烹饪方法都是威廉事先准备好的。为了这顿美味威廉为我们准备了大概一个月,它的味道自然是要比我家的棒多了。”</p>

凯尔一边拍着自己的肚子一边佩服着道:“我真不知道原来做菜还需要准备一个月,不过老头子你那句话得真好,各地的美食都有着不同的风味。我决定了,等我长大以后我要环流世界,我要享受这个世界所有的美食。从各个国家到各大城市,我一定要吃尽全世界所有的美食才不枉此生。”</p>

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