“吟儿妹妹明天打算做什么好吃的,我和太子殿下也要来尝尝,多多准备啊。”
夏梓麟看佳吟刚才和太子躲着一边嘀咕了半天,猜测到一定是太子在责备佳吟随便出府的事情。
看着一身小厮打扮的佳吟,想到前几天她遇刺的事情。
虽然因为皇上的诏见,自己没及时出现救她于危难,但他在心里已经责怪不知道多少回了。
正打算找个理由,去相府看看她的,此刻听说要做好吃的,所以马上就要求也要参加。
“好的,麟哥哥那你们和哥哥一起来吧。”
佳吟知道此地不可久留,赶紧让佩芷将自己扶上马车,打道回府。
回到府中,吩咐下人将青篙择洗干净,剁成碎末,使劲将汁挤干,然后用文火焙干待用。
从纳芥中取出泰香糯米用凉水泡上,再用文火卤上豆腐干。
安排厨娘将鄂西土家那一带,用密法熏制的五花肉,泡几个时辰后,洗净切成肥瘦相间的小丁备用。
第二天一早,佳吟就开始忙碌起来。
首先将泡了六个时辰的,糯米和少量已提前蒸熟的粳米拌匀,浇上炒成八成熟的熏五花肉丁。
再将焙成干粉末的青篙、切成小丁的卤豆腐干和切成小段的胡葱一起拌匀,放上适量的食盐,大功告成,然后上笼等待蒸熟。
佳吟做的这个叫社饭,开始是鄂西土家族祖先祭祀土地神的祭品,后来成为土家人立春之后家家必吃的风味食品。
这还是当年佳吟读博期间,做民俗课题到土家族采风的时候。
住在大山深处的一个农家时吃过,觉得特别好吃,然后恳求东家大婶亲自教会她的。
以后每年的春上,佳吟都必须亲自做一次尝尝鲜。
社饭上笼以后,佳吟想到太子和麟世子要来,便开始亲自动手准备烧几个菜,准备工作完毕后,社饭也蒸熟了。
真的是满厨房的清香。