第二十三章
陈安可不想在太仆寺当官，他有远大的理想。所以他选择当养殖场的场长，养殖场是朝廷的，但技术是他的，这算不算技术入股？
在陈安的规划里面，养殖场最少要养上万头猪，而且要和原来的牛圈、羊圈分开来。位置嘛，就在西张村，但不能离着村子太近，味道太大了他受不了。
李世民还是大方的，又封赏了他一个骁骑尉的勋官，而且还答应养殖场就让他管理了，太仆寺只是监督。
骁骑尉是正六品的爵位，这似乎就相当于后世的副厅级事业编？他陈安就是个副厅级的村长兼任养殖场场长了？陈安对于自己很满意。
至于养殖场的名称，李世民没有同意用皇家西张村养殖场。就是当做属于皇家的第一养殖场。
第一是当然的，别的地方养不出来这样的猪啊。
最兴奋的是张六，他居然当上副场长了。他一直追问这是不是官职，属于几品。陈安很奇怪张六居然还知道当官是由品级的。
当张六知道他这个副场长是陈安给他的，他有点失落。不过在他老婆的嘀咕下，他又高兴了，这虽然不是什么官员，可又什么么，这可是皇家的养殖场，他就是属于皇家的人了，而且养殖场可是多少人羡慕的地方。
张二蛋有点失落，他连个副村长的名义都没有呢，他这些日子为了村子可是操劳的很。为此他在陈安家里委屈的都快哭了。
好在陈安一样是大度的，就让他当副村长了。有好处要大家一起分享不是。
太仆寺的一个主薄带着人送来了建猪舍的木料，还有不少猪。他们太仆寺从上到下可是眼红呢，这是多肥的差事啊，就这么从他们手里滑溜的不见了。
在这粮食、肉食缺少的时代，别看只是个养殖场，这可是管大事的。能管着养殖场，那在普通百姓的眼里就是很体面的了。
这里可是以后要养上万头猪啊。如果不是陛下的旨意，太仆寺里面的人能为谁来管理养殖场争斗起来。
等到猪舍建好了，一头头猪送到了，养殖场就算建好了，陈安在建好后还专门过去看了看。他不是去看猪，是去看那里平时是否打扫猪舍。他是个喜欢干净的人。
有了养殖场，那猪肉的买卖自然就要分类了。陈安要在长安城里面开设西张村肉铺，这是和程咬金、尉迟敬德的买卖。
此外还开了红烧肉馆、葫芦头泡馍馆。就发卖红烧肉，还有葫芦头泡馍。这个买卖陈安是不限给程咬金的，但架不住这个大将军连拉带踹的，就分别给了程咬金和尉迟敬德一成的分润。
红烧肉不用说了，不少人都吃过。这葫芦头泡馍可是新鲜东西。
相传葫芦头泡馍起始于唐高宗时期，有一家“杂羔店”专卖猪杂碎，并且还用猪杂碎熬汤。药王孙思邈路过此店给店主了个方，子在汤里加上方子上写的药材，因而就有了葫芦头泡馍。
陈安就把这食物提前了弄出来了，而且陈安的葫芦头泡馍更讲究，在猪大肠中还配以猪肚、鸡肉等。而且这汤的调制就更是好。
养殖场是皇家的，这葫芦头泡馍店和红烧肉馆是陈安的。
两个店在开张的当天，陈安让人把做好的红烧肉放置在店外，免费尝。来的人都免费尝。等到一锅红烧肉都快让人尝的差不多了，半个长安城的人都知道原来猪肉吃起来挺香的。
红烧肉馆、葫芦头泡馍店生意火爆了，不但贩夫走卒，连达官贵人都开始喜欢了。
猪肉吃起来香，而且还不贵。一大碗红烧肉在加上个馍馍就能吃的满嘴油，这样的美食大家都愿意。
葫芦头泡馍那就更适合长安城的人了，拿着一个大老碗，呼哧呼哧的吃着就来劲。
程咬金和尉迟敬德乐的都合不上嘴了。本来他们还觉得把养殖场交给了皇家是他们的损失，现在他们不这么认为了。
红烧肉馆、葫芦头泡馍馆在加上肉铺子，这生意很是够了。
有个两位国公在背后的支持，新开的店铺都还好，街头的破皮们是不敢闹事的。背靠大树好乘凉嘛。
张狗子让陈安给叫到长安城里看守店铺了，他还有点不安，从来都没有进过长安城的他还是开始进城怯火的。
他还不识字，不会算账，他就只能送送肉，就这样都把他忙的很了。张狗子在村子里都让人羡慕了。天天都能吃到肉啊。这谁不羡慕。
陈安开始筹备村学了。
以后的生意会更多，不认识字可是不行，村子里面的人都要认字，至少认得自己的名字。他找了为老先生来村子。
这老先生原本是大王村的人，陈安一来找他就立刻同意了，西张村有肉吃。陈安不但答应给他肉，还答应给他在西张村盖房子，他一家人都可以搬到西张村。
大王村的人是恋恋不舍的送走了这位王老先生。他们其实一样想去西张村。
王老先生还是个认真的人，他把村学收拾的干干净净，而且定下不少规矩。他不能白白吃肉，他是有读书人风骨的。
村里的村学是免费读的，就这都很难，年纪大的人不愿意来，他们就想种地，不想认字。