时间来到了80年10月。
“雨柱，听同学说翠花胡同开了一家个体饭店，生意好的不得了。”冉冬梅在吃早饭的时候，跟何雨柱聊起了这事。
“是不是叫悦宾饭店？”何雨柱问。
“好像是叫什么悦宾，你怎么知道的？”
“报纸上都报道了，甚至连国的报纸都报道了此事。”何雨柱说道，“……你不会叫我也开一个饭店吧？”
“是有闪过这个念头，你厨艺这么好，不开饭店有些埋没人才。假如你开了饭店，生意一定好的不得了。”
“不过马上就觉得这想法太可笑，你一个堂堂大厂的厂长，怎么可能跑去当大厨。”冉冬梅接着说道。
“你这想法挺好的。”
“你不会真的想开饭店吧？！”冉冬梅有些吃惊。
“为什么不能开？你都说了我的厨艺很好。只不过以我现在的身份，去掌勺不太合适。”
何雨柱说完话锋一转：“如果我只是当出资人、当老板，不去掌勺，那这问题不是解决了吗？”
“你这是雇人做，自己当资本家，这是上面是明确不允许的。”
“我知道上面有这个规定，个体户不能雇工，只能自己一家人干。但不是上有政策，下有对策吗？”
“什么对策？”冉冬梅问。
“很简单，出钱出资暗地里进行。”
“这样是可以，但这个人要可靠才行。不然碰到个黑心的，吃了你的钱，或者在账上做手脚，到时你连说理的地方都没有。”
“看来你这几年的大学没白上，考虑得挺周到。”何雨柱小夸了一下冉冬梅。
“那是，以后你可要多听我的。”
“打住！别给点阳光就灿烂，你那点道行在我面前还太浅。”
“哼！你还嘴硬，走着瞧。”冉冬梅确实有点不服气。
读了大学，心气自然高了，自然有点不服何雨柱这个初小文凭。
“扯远了，还是说开饭店的事吧。”何雨柱将话题拉回来，“刚才你说到这个人一定要可靠，这点我非常赞同。”
“那你有人选了吗？”
“有，只有他我才完全信得过。”
“你是说马华吧，但他现在是食堂主任，他会听你的辞了工作干个体？”
“我心里也没准……”何雨柱沉吟道，“不过他这个食堂主任，因为政策原因转不了干部，也就没多大意思。这种情况下，叫他辞工，困难应该不大。”
“雇工的问题解决了，那你打算什么时候开始行动？”
“别急啊，心急吃不了热豆腐。现在国家还没有出台关于放开个体经营的文件，你这时凑上去，举报反对的声音肯定不少，麻烦事一大堆。而且规模又不能大，赚不了几个钱，得不偿失。”何雨柱说完，放下碗筷，也结束了这次讨论。
当天中午，何雨柱和冉冬梅特意跑到了悦宾饭店。
此行除了见识第一家个体饭店是啥样外，还想尝一尝他们做的菜。
因为前几天他去交好的领导家，听他说，饭店的老板娘给一位首长当过保姆做过饭，做的菜还被首长好评过。
都说同行相轻，何雨柱也想见识一下被首长好评过的老板娘的厨艺。