这桌菜肴李缄请的一个从东京汴梁新来的厨子做得，据说可是再宫里伺候过贵人的。这做菜的手法是没得说的，既好吃又别致，那大汉“史进”纵然是再者声色犬马之中，但也抵挡不住一日的饥肠辘辘，当下不但是大快朵颐，更可谓是大开眼界。</p>
这酒席之上有道主菜是两条鱼，一条清蒸、一条红烧，摆在一个双鱼形的瓷盘里，盘子也特别的很，一边是黄色，一边是是白色，更为让这官兵惊奇的是，这两条鱼虽然做法不同，但是两条鱼的嘴巴却还在兀自张合，显然还是活的，这就让大汉“史进”心里颇为好奇。探手拿着筷子往那红烧的鱼身夹了一块，放在嘴里，那香味四溢而且鱼肉新鲜细腻，真当绝了。</p>
“这叫‘金银鱼’”李固见“史进”颇有兴趣，便对他道：“做法也是极有讲究的，这鱼出水之时便要入锅，用两口锅同时开工，一个做清蒸，一个做红烧，在做鱼之时，又和通常所不一，去掉鱼内的杂物还不叫这鱼死去，待下锅后，将鱼头漏在锅外，在鱼嘴便悬挂一点诱饵，惹得那鱼极力张合大嘴而不死。就这般，即便鱼的身子熟了，只要鱼脑无恙，便还是活灵灵的。”</p>
大汉“史进”听了，拍手叫绝，又夹了一筷子，道：“当真好本事，这鱼果真傻的紧，全然不似这厨子聪明！哈哈哈！”</p>
李缄陪着也哈哈笑了，面上虽然这般，但心里却不由地暗暗冷笑，寻思道：“就这等水平也能占山为王，打下华阴县，真当是瞎猫遇上死耗子。”李缄笑呵呵地看着“史进”还在就这鱼大谈特谈，心里暗暗又道：“你就是这盘中的鱼，我兄弟两为你备下这道菜的含义，你看不透，这才叫傻的紧！”想罢，心底不由地暗暗发笑。</p>
此刻大汉“史进”不知道李缄心里所想，只是讲到兴起之处，虽然不甚搞笑，但是众人也要陪着笑一笑的，恰逢李缄心里发笑，便顺杆子上树，哈哈大笑起来，这让大汉“史进”讲的愈发带劲。</p>
就这般歌不听息酒不停，在一片欢畅之中，菜过五味，酒过三巡，将当下众人喝的脸庞发烫，心里更是痒痒。李固看火候差不多了，便将手在面侧轻轻一拍，道：“红姐，带姑娘们来伺候众位老爷喝酒！”</p>
这一句话说出来，听在众位汉子的耳朵里，真是此间最动听不过的声音了，一个个扭头相顾之时，之间那些身着绿衫的舞女一个个躬身做了一礼，便飘飘然如穿叶弄花的舞蝶，纷纷来到众位汉子的身边，这下子整个酒席就像将青菜油倒入火中一般，那风月场的热闹氛围顿时便将一切都笼罩了进去。</p>
那些个汉子在把酒言欢，又李固这主人在场，自然也不好太过放肆，捏捏柔软无骨的小手，偷眼往那稀松的肚兜里贪婪地瞧上几眼，杯来盏去，又是一顿胡闹。</p>
李固招呼其中身姿最好的一个道：“红姐，你可要陪我这位贵客多喝几杯。”说罢，转首对大汉“史进”道：“史进大哥，人生苦短，还须及时行乐。小弟我有些不便，去去便回，还请告罪！”说着将杯中酒喝干，便起身离席。</p>
那大汉巴不得李固快走，莫说他去去就回，就是一去不回都心里乐意的很，那汉子心里欢喜，探手将红姐的玉手捏在手里，一面连连笑道：“无妨无妨！”</p>
李固笑容可掬地离席而去……（未完待续）</p>