终于，在主厨的帮助下，她准备好了所有的材料。很自然的将牛里脊丢给主厨，让他帮忙片成薄片，然后在主厨一脸吃瘪的表情下撸起袖子，去处理其它东西。
将这个时代冬季的奢侈品——豆芽，摘洗干净，指挥着胖主厨去生火，然后将豆芽过水焯至断生，然后捞起放进准备好的大碗里备用。切好的牛肉洗去血水沥干，加少许盐、味精，抓生粉和昀静置一旁备用。葱姜蒜切沫备用，辣椒洗净切小丁，花椒洗净备用。
由于这里只有橄榄油黄油，她只能将就着用橄榄油。热锅冷油，待油7分热，将姜蒜辣椒一同下入小火煸出香味，至于家常会用到的豆瓣酱，这里没有，不过没关系，因为加豆瓣酱也只是为增香而已，所以待锅内出香后，艾莱塔又将锅内的东西都沥出剩油，再加入第二种红椒跟花椒爆出辣味，待油变红，加清水煮开。
一旁的两人都看的是一愣一愣的，亚瑟是完全不懂做饭，而主厨就不一样了，他们厨师的做饭方式主要是烤、烩、炖，从没见过像艾莱塔这样来的，但空气里的香味无时无刻不在告诉他，艾莱塔做的东西有多么诱人。
“哦，艾莱塔，你这是要做什么食物？我怎么从来都不知道有这样的方式？”最终，在等水开的这段时间里，胖主厨还是忍不住开口问道。
“嗯？啊，水煮牛肉，来自遥远的东方，我一位远方的亲友教给我的。”水煮牛肉的诱惑太大，这使得艾莱塔都忘记了，现在的西方料理除了面包跟牛排，统统都只能称为黑暗料理。这也是为什么她加盐也只往牛排里加的原因，第一牛肉贵啊，第二，用她的话讲，那是唯一可以被她称为食物的东西。
“东方?沃尔兹小镇吗？为什么我从未听说过……”主厨疑惑地嘀咕着。
“噢，不，亲爱的主厨，还要更加遥远的东方，嗯…至少需要跨过一个海洋？”艾莱塔有点不确定的回道。