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第十四章烤地瓜(2 / 2)

阿良点点头,拿起一个地瓜,吃了起来:“嫂子这怎么考的,外皮都没有焦,里面竟然这么香,阿吃了这么多烤地瓜,第一次吃这么先的。”

“喜欢就好,也不难,你们用火直接烤自然就会烤焦。”

“不都是火上烤吗,或者炭烤?”阿良奇怪,这里人们烤地瓜都是直接火上烤的。

“当然不是,我是用灶火烧的火灰烤把地瓜埋在火灰里,考的慢些,不过这么烤出来皮又不焦,里面又香。”林灵耐心的解释,大抵这也不是什么不能说的,她也不烤烤地瓜赚钱,家家户户都有的东西,就算再好吃也没人稀罕。

“我算是长见识了,嫂子真厉害,这都知道。”阿良消灭了一根地瓜,拿起第二根。

“没什么,这是我没有嫁你三郎哥前,在自家琢磨的,你们吃,我忙去了。”

柳三郎看着他们二人互动,静静地听着,吃着地瓜,虽说这地瓜味道都一样,说实话,这地瓜确实又香又好吃。

林灵看着这么多笋,想想怎么弄着卖钱。

捞了一大碗放着,要阿良一会回去时候带回去,虽然是没人要的东西,可她弄的可是一点苦味都没有了。

又捞出一些笋,切成小片,生姜切丝,还切了一个辣椒,又从野鸡身上切了一块没骨头的肉切丝。

灶火烧旺,锅中把鸡上面的油放锅里逼出油,爆香姜丝,加入鸡肉丝翻炒,加盐调味,再倒入笋翻炒,再加入一点点黄酒,盛一半在碗中,锅中还有一半,放入切好的辣椒,又炒了一会至辣椒味道出来,盛起来。试了味道,一点苦味都没有了,还不错,可惜没有味精,不然味道更好。

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