似乎是由于待在霍格莫德村的来宾们突然猛增了好几倍，不好失了面子，又或者是得到了本地主管苏格兰德鲁伊协会和不列颠魔法部哈利.戈登秘书的示意，猪头酒吧提供的伙食档次也有所上升，不再是只有各种土豆菜肴——尽管土豆可以做成炸薯条、土豆泥、煮土豆、烤土豆、土豆沙拉，可还不就是土豆吗？</p>
但问题在于，即使是菜色的数量和花样有所增加，可猪头酒吧提供的食物，全都是纯正的英式风味。</p>
那么，这些所谓“纯正的英式风味”菜肴，又有着怎样的特色呢？</p>
根据王秋这段时间的亲身体会和实践总结，所谓“纯正的英式风味”菜肴，大概可以归纳出以下特：</p>
1、除了油炸、油煎、油烤和凉拌之外，基本没有其他的烹饪方法。</p>
——由于饮食文化的不同，中国人和英国人之间烹调方式的差异很大。英国人下厨做菜的时候基本不会放油爆炒，蔬菜一般都生吃或做配菜。不过见鬼的是，他们偏生又极喜欢油炸这类非健康食品。</p>
、除了土豆、鱼、肉类、面包和洋葱之外，基本没有其他的主要食材。</p>
、除了薯条、炸鱼、“仰望星空”鱼派之外，基本没有其他的特色食品。</p>
4、苏格兰地区的羊肚灌羊杂碎除外——可是只要听这名字，就大概知道它的做法，你愿意吃么？</p>
反正，王秋只是尝了一口油腻腻的苏格兰风味羊肚，就被那扑面而来的羊骚气给弄得快要吐出来——外皮是一整个羊肚，内馅是剁碎弄成糊糊状的各种内脏+肥油+牛肉+洋葱+香料，然后下锅煮到接近爆炸……除非是新疆甘肃那边的人，否则大多数中国人对这玩意儿都很难吃得惯。</p>
总之，英国本土的食物实在是难吃。你可以怀念英国维多利时代的古典文化。喜欢英国的蓝天碧草和清新空气，留恋英国的迷人建筑，但似乎从来没听谁过他想念英国的食物。</p>
当然。对有钱人来，也不至于为了吃的东西而伤脑筋。如今的世界毕竟是地球村，意大利、法国、中国、印度、日本、泰国、韩国、墨西哥等世界各地的美食在英国都很盛行。可惜这里不是什么繁华大都市，而只是霍格沃兹主题公园的一个附属村庄，想打牙祭也找不到什么好地方，只能将就着再。</p>
吃早餐的时候，电视机里正在播放早间新闻。其中除了继续播报伦敦、伯明翰、曼切斯特等英格兰大城市的骚乱和镇压之外，还有苏格兰本地的一则劲爆新闻：爱丁堡的苏格兰议会在取得自治权力之后，进一步正式宣布即将发起独立公投。由苏格兰民众决定这个国家的命运……看到这一则新闻，在座的英国人都是连连叹息，这回伦敦那边搞得实在是灰头土脸，苏格兰或许真的要从联合王国脱离出去也不定。</p>
起来。苏格兰独立就跟中国的台湾独立一样。已经是困扰了英国历届政府几十年的老问题。</p>
事实上，无论是苏格兰人，还是英格兰人，其实都是来自欧洲大陆的移民，而不是大不列颠岛上的原住民。在公元前的时代，西欧大陆主要是由两个族群所控制，一个是凯尔特人，一个是日耳曼人。当然。那时候的西方文明中心在地中海沿岸，远离地中海的欧洲腹地都是蛮荒所在。在希腊人和罗马人的眼中，凯尔特人和日耳曼人同样都是愚昧的蛮族，其中日耳曼人似乎更愚昧一些。</p>
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最先渡过英吉利海峡的，是隶属于凯尔特人的一些部落，时间大约是在公元前500年左右。经过一系列没有被历史记载下来的战斗，这些凯尔特人征服了那些曾经修筑巨石阵的不列颠先民，将他们取而代之。</p>
在公元一世纪，罗马人征服不列颠南部，把这里收编为一个罗马行省，给这些凯尔特人带来了大约四百年的文明时代，建造起了城市、高架渠道和浴场，但也让凯尔特人在某种程度上失去了野性。</p>
等到西罗马帝国崩溃，最后一支罗马驻军撤出大不列颠岛，日耳曼人的一些部落趁虚而入，不断地开始渡海渗透大不列颠岛。这其中就包括最终形成英格兰人的盎格鲁、撒克逊两支日耳曼人部落。</p>
凯尔特人和这些入侵者展开了一个半世纪的艰苦鏖战。传中那位手持“石中剑”的亚瑟王，其原型就是这个时代的某位善战的凯尔特人君主。但凯尔特人最后还是不幸落败，不得不退守威尔士和苏格兰。而最肥沃的英格兰地区，则被盎格鲁-撒克逊入侵者夺走。这场新、旧移民之间的大博弈，最终变成为了高地与低地之争。即优势民族英格兰人占据了肥沃的南部低地，成为了核心民族；而苏格兰人则退守北方高地，依托地形抵御英格兰人的渗透。这场大博弈一直持续联合王国诞生，也没有真正地宣告结束。</p>
接下来的历史中，大不列颠岛上的战斗依然没有平息，摇身一变成为英格兰人的盎格鲁-撒克逊入侵者，一方面继续跟苏格兰和威尔士的凯尔特人展开拉锯战；另一方面也和欧洲大陆屡屡发生冲突。在这场漫长的地缘博弈之中，英格兰人在综合实力上明显更占据优势，不仅成功地吞并了威尔士，而且长期对苏格兰保持军事优势。但来自欧洲大陆的干扰，总是不停地打断英格兰人统一大不列颠岛的进程——先是挪威维京海盗的数百年入侵，然后是诺曼公爵的征服，再接下来还有英法两国没完没了的漫长战争……再加上苏格兰人自己也比较争气，在最危急的时候能够冒出一个英雄人物华莱士——就是那个《勇敢的心》的主角——因此一直没能让英格兰人吞下去。最后还是以联合王国的形式完成了大不列颠岛的和平统一。</p>
本来，在大英帝国的全盛时期，苏格兰人跟着英格兰人的无敌舰队走遍全世界，分享世界第一强国的荣光和广袤殖民地带来丰厚利益，倒也没多少不满可言。但随着大英帝国崩溃瓦解，海外殖民地丢光，曾经的光荣和利益都一齐消失，感觉短了好处的苏格兰人也渐渐有了怪话，觉得继续统一下去没意思。而爱尔兰的成功独立，又给他们竖立起了一个榜样——从此，苏格兰独立问题就开始出现了。</p>
再接下来，工党的大规模吸纳外国移民政策，还有岛内人口结构的变色，更是让保守的苏格兰人感到无法容忍。两边磕磕碰碰地折腾地折腾到现在，眼看着距离和平分手恐怕也不远了。</p>
当然，对于王秋他们这些外国人来，苏格兰的独立不过是一则谈资而已。但对于霍格沃兹城堡里的戴维.波特大臣来，这事情就称得上是痛心疾首了。(未完待续。。)</p>