为自己打了打气,韩月将剩余的银子放好,起身走到了厨房里。
今天在京中的时候她买了一些肉和各类青菜,以及齐全的调味品,这下终于可以做很多好吃的了。
手艺不够,调味品来凑,有了这个,相信自己一定能做出更美味的食物。
韩月对自己的手艺信心不大,不然她就考虑着做美食赚银子了,不过呢,一些家常的菜色她还是很有信心的。
身为一个肉食动物,她最喜欢红烧肉、红烧排骨、糖醋里脊、咕咾肉、回锅肉等等,所以在经过一番艰难的抉择后,她决定做清蒸鱼和辣椒炒肉出来,因为在准备调味品的时候,她发现忘了买糖。
没有糖的话,之前所说的那些菜肴基本不能实现了,所以只好选择另外的菜色,说起这个,韩月也是一把辛酸泪。
把什么忘了都好,怎么偏偏忘记买糖了呢,好悲伤。
清蒸鱼和辣椒炒肉做起来很容易,把鱼处理干净,用盐、少许的酒腌制一下,然后把葱姜段放入盘中,就可以上锅蒸了,其实腌制的时候应该用料酒比较合适,但这个时代没有,用酒代替一下也可以。
大概十几分钟就可以出锅,淋上自制的蘸料汁水就大功告成,清蒸鱼简单易做,味道也鲜美可口,闻着空气中迷人的香味,韩月为糖伤透了的心总算是得到了一些安慰。
辣椒炒肉不用多说,做起来更是简单,除此之外,韩月又做了一道麻婆豆腐、一道麻辣鸡,在鬼将和李三回来的时候,一桌色香味俱佳的晚饭已经跃然于崭新的餐桌之上。
“哇、哇、哇,大嫂,这些都是你做的?“。
李三刚进院子,就夸张的吸着鼻子,顺着香味跑到了餐桌旁,一副馋到不行的模样。
“当然是我做的,怎么样,还不错吧“。
韩月骄傲的抬了抬下巴,因为她自己也觉得那几道菜色看上去十分可口美观。