他还是想自己扩大生产,同样会收桃花坳的货就是,于桃花坳的赚头并无影响。
“大叔,这个是没桃子肉赚钱,但一百两银子打包手艺使用,哪天你不收咱们村的货了,那我不是以一百两卖掉了两个手艺?”季青燕抿嘴一笑,并不想卖。
“我没这个意思,不过你担心也有道理。”
胖老板错愕,转念一想也能理解,便诚恳问道:“那我如何才能供出更多货而不受桃花坳的供货量影响呢?”
“大叔,桃花坳不会耽搁你的销量,你另外增加作坊也要成本和人力,若大叔觉得我这种干货有前景,我后面还有几个想法,琢磨出来可以优先卖给你。”
“这两个已经说好给村里,到时会做的人太多,也不利于保密,大叔不会买手艺,我卖使用权又太亏。”季青燕也诚恳地说出自己的想法。
“那行,你还有什么干货像豆笋和腐皮这样的,尽管卖与我,两百两一个手艺,还是十年保密,货我就不来收了,如何?”
“你别嫌便宜,毕竟和桃肉果脯不能比,这只是做菜的干货,我也卖不起价,但也不能因为便宜就不做买卖。”胖老板语重心长地解释。
就像豆制器,三十文收货,运到县城零卖是五十文,给酒楼或其它杂货铺子是四十文,别人能卖到五十文是净赚,他还要支付各种运输和储存的成本。
如果新的干货买下方子,他至少能从收货渠道减少成本,也就增加出货渠道的利润。
季青燕没有说话,却让小白赶紧按个计算器,给她算算两百两的绿豆皮方子,可以卖多少斤干货才能赚得回来。
小白一手拿着计算器一根手指点啊点,不一会儿就算出来了,忍不住挠头道:“三七二十一,小燕燕,得七千斤呢,大家得忙一个月吧?”
一个月,得是全家那么多人一起上阵,小锅和炉灶得摆一排,所有盘箕全部晒上。
季青燕心里有了数,便抬眼道:“五百两一个手艺,但我的手艺源自我每日里厨房干活,瞎捣鼓出来的,有的可能就像果脯那样,是可以通用的。”
“因此,五百两于大叔并不亏,你做熟了也能捣鼓出新鲜花样来。”季青燕笑了笑,心想,如果不是要给家里多攒点钱、以后不要那么累,她还真不愿意便宜卖方子。
“那你到说说是什么干货的方子呢?”胖老板挑了下眉,并不一口拒绝,得看是什么货,销量好的都无妨。
“大叔稍等。”季青燕立刻起身出去,不一会儿就拿了只背篓进来,里面装的正是积攒下来的干绿豆皮,解释了一下它的价值和吃法。
“其实五百两很便宜,做干货卖我也是打算三十文,可大叔之前还想用一百两买使用权呢。现在可是把方子卖给你十年。”
“虽然和桃肉果脯一样,我都不能保证以后别人会不会也做出一样的东西来,毕竟源自生活里的东西,谁都有可能想到,只是现在我先想到而已。”
季青燕客观地解释着,也说明胖老板买方子应承担的风险。这个他也明白,自然不会多说什么,除了手艺占的先机,他的铺子在行市所占份额也很重要。