莫泊桑说:“这些桃子我们按照遥儿的要求,这可是师傅的东,可不能不问自。”
苏将糯米蒸熟,在簸箕上摊开,等置凉,撒上特制的酒曲。将桃子去核成的桃浆淋在糯米上,最后装入酒坛密封。
原本是要置几个月让它发酵,但有莫遥在,用烈焰术使围温度升高,如同夏季,缩短了发酵的时间。
第二日,酒糟已经达到可以酿酒的状态。
但是在酿酒的时候,出了意外。
“将酒糟入木甄,木甄上上一口大锅,锅里上冷水,当冷水变热开始烫手的时候换一次水,一换两次水,这一锅酒就蒸好了。”苏一边准备一边莫遥。
“蒸出来的酒分酒头、酒心、酒尾,酒心是最好的,能直喝,酒头和酒尾要进行二次蒸馏能喝,你去拿最小的那个坛子来酒头。”
“娘亲,怎么分酒头、酒尾?”
“一是要靠经验,看酒……”
莫遥一边照看着火,一边看着苏忙碌,听着讲解酿酒的这些识,苏身上散发的温柔让莫遥好喜欢。
严伟好奇这“仙桃”酿出来的酒是么样的,拖着莫泊桑来看,正巧木管里开始滴酒,开始有浓郁的酒香飘出。
伴随着蜜桃的芬芳又带着糯米的醇香,桃子酒散发着令人沉醉的馥郁香。。
伴随着这酒香,莫泊桑觉自己仿佛进了战场,敌我双方鸣鼓吹角、金戈铁马、一触发。