“方师范，外面有桌客人，点了日式刺身，刚刚端了一盘上去，好像评价不是很好，说是不地道啊！”</p>
汤圆方师范正坐在厨房的一角喘着粗气，刚刚巡视一圈，让他累得有些不轻。“哦？把你做的端过来，我闻闻！”</p>
现在大家都已经习惯，这个方师范说话的方式有些与众不同，就拿品尝这回事儿来说，他从来不说“尝”，只会说“闻闻”，其实就是品鉴的意思。</p>
一盘被夹过几筷子的刺身，被做出这道菜的厨师送到方卓宁的面前。</p>
方卓宁只是看了眼刺身，就大摇其头，“你做的这个刺身很失败，难怪人家会说不地道了，哎，要我是客人，直接一盘子盖到你脸上去！”</p>
做刺身的那厨师还是没有明白自己错在什么地方，方师范连尝都没有尝，怎么就说自己失败了？看看那细腻的刀工，那美轮美奂的配料，哪一样不是上上之选，就算送到厨师才艺大赛上，这道刺身也是个精品之作啊！</p>
看到厨师的表情，汤圆掏出张雪白的毛巾，擦了擦额头上汗珠，发出一声长叹，“你是不是觉得刀工和配料都已经无可挑剔，所以客人这是在无理取闹？”</p>
虽然不是很想承认，但那厨师还是点点头，“是的，我的刀工，都可以在豆腐上刻字了！”</p>
“你们是不是也认为这道菜应该没有问题？若是今天我不在这里，你们肯定会认定那是客人在无理取闹，甚至跟客人发生冲突？”周围还站着好几个厨师，方卓宁这句话，就是在问他们。</p>
几个厨师，有人点头，有人摇头。可无论是点头还是摇头，他们的眼神，其实都是一样的。</p>
“难怪你们做不到最高境界，你先告诉我，那是一桌什么样的客人？”</p>
“唔，不是欧洲人，不是日本人就是韩国人吧，反正也不是中国人！”一个厨师回答道。</p>
“原来是这样，他们点的是什么？是金枪鱼刺身，三文鱼刺身，还是...”</p>
“我们的菜谱上，并没有注明鱼种，因为我们这里的刺身，一向是整个舟山市做的最好的，而且一般情况下，做刺身不都是用金枪鱼和三文鱼么？我们的金枪鱼都是从泰国进口的，三Ａ标准...”一个厨师还在解释，方卓宁却站起来，将那盘金枪鱼刺身塞进那厨师的怀中，“你就抱着吃吧！帐，直接扣你们俩的头上！”</p>
说着，方卓宁摆正自己的厨师高帽，迈开步子，走向餐厅，在这个时候，方卓宁看起来再也不想是一颗圆圆滚滚的汤圆，而像是一个即将上台领奖的冠军。</p>
一个美轮美奂的包厢，里面坐着刚好一桌人，八个。当方卓宁敲门进去之后，八个人齐刷刷的转过头来，望着这个大胖子。</p>
其中两个年轻人，方卓宁一看就知道，是那种典型的纨绔子弟，而剩下的六人，虽然表情谦和，但他们稳健的神态举止，让方卓宁的步伐不由得慢上一拍。</p>
“不好意思，打扰了，我是这家酒店的厨师长，听说刚才我们酒店为你们提供的刺身，让诸位很不满意...”</p>
“你这是来找理由的么？”年纪最轻的那个公子哥站起来，手中的筷子来不及放下，干脆就指着方卓宁的鼻子。</p>
“钱公子，息怒，息怒，我们厨师长不是这个意思！”跟着方卓宁来的那个厨师，还有包间里的两个服务员，都齐声上前道歉，生怕得罪了这公子哥，他们也知道，方卓宁肯定不认识钱大少爷。</p>
众人劝慰，钱少爷身边的刘睿国也开口道：“钱少不要冲动，既然是厨师长来了，想必就是专程来解决这个问题的，瞧，人家酒店很给你钱少爷面子嘛，我们也要回敬一二的，这位厨师长，你好，既然你已经知道，你们酒店所谓最出名的刺身，并不能满足我们邀请的客人，那么，你打算怎么办呢？”</p>
方卓宁微微一笑，“当然是马上重新为各位尊贵的客人做上一盘最地道的刺身。”说完，他转身对着那厨师，“去，把你的道具用品给我送来，唔，一条不得低于一斤的竹荚鱼！”</p>
从方卓宁口中传出的“竹荚鱼”三个字，顿时让桌上三个客人的眼神亮了起来，方卓宁那小汤圆一般的眼睛，没有放过这三人这细小的神情变化，心中暗道，‘对金枪鱼刺身不满意的人，一定是这三个中其中的一个！’</p>
客人面露喜色，可方卓宁身边的厨师就显得有些着急了，“方师范，您说的是...竹荚鱼？”</p>
“是啊！”方卓宁回头望着那厨师，“怎么？你不要告诉我，我们店子里没有竹荚鱼？唔，我记得看过食材库，我们是有鲜活的竹荚鱼的。”</p>
“可是...”厨师还想说什么，可方卓宁不给他说话的机会，摆摆手，“还不快去，你是想让客人久等么？”（未完待续）</p>