这边，在苏大忠和张大眼他们的齐心协力下，酒楼很快就完成了装修。</p>
装修的风格，自不必说，跟江阳镇聚福楼如出一辙。</p>
不过，大堂中间那个台子，她保留了。并对台风做了一些细节处的改动，融入了一些现代的灯光和色彩元素。</p>
在装修期间，刘月瑶还在酒楼门口贴了告示，招聘大厨，跑堂，账房，伙计等若干。至于采办与账房先生，刘月瑶不打算对外招，就让张大眼和雪儿姐来做。</p>
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酒楼总得安插些自己人才放心。</p>
经过这几日的筛选，刘月瑶留下一拨入选者先试用一段时日。</p>
也跟他们说清楚了，适应期一个月，合格了，加薪留下。不合格，抱歉，走人。</p>
大家都没异议，然后，食材准备到位。</p>
放了炮仗，又请了镇上的一支舞龙舞狮队过来热闹了一番。</p>
“瑶儿，剪彩！”苏大忠端来托盘，上面摆着一把剪子。</p>
刘月瑶笑着接过，‘咔擦’一声，红色的绸缎布被剪断，酒楼正式开张。</p>
头一天，是开业大酬宾。菜式啥的一概半价，带小孩子的，还有礼品送。</p>
开业前七日，每日推出十款特价菜。</p>
这些，都写在一块大牌子上，竖在酒楼门口最显眼的地方。</p>
看着进进出出的顾客，好多都是一个大人拖着几个孩子。当孩子们都得到了色彩鲜艳，造型奇特的布偶，脸上皆是带着笑。</p>
小雪忍不住把刘月瑶拉到一旁，小声道：“好多都是来占小便宜的，这样下去咱还不得亏死啊？”</p>
刘月瑶却勾唇一笑，笃定的道：“舍不着孩子套不住狼，前期亏一点没事儿，把招牌先打出去，后面一把就捞回来了！”</p>
这一块，她有经验了。</p>
听到她这么说，小雪也放心了：“不亏就好，那我先去招呼客人了。”</p>
“嗯，去吧。”</p>
刘月瑶也忙活起来。</p>
夜里除了留下几个伙计在酒楼值夜，其他人都回了住处。</p>
刘月瑶把苏大忠和张大眼召集过来：“大忠叔，我打算把眼哥几个抽调到酒楼来帮我。这样一来，运输队就少了三四个人。回头你们回村，在村里，或者在附近村子再召几个可靠的，把运输队的空缺给补上。”</p>
苏大忠点头：“好，刚好上回带过来的那批东西都卖得差不多，后日就动身回去。”</p>
酒楼新开张，每天推陈出新的特价菜，物美价廉，把小镇上的普通顾客吸引了过来。而各种花样百出的特色菜，更是勾起了镇上有钱主顾们的关注。</p>
一样食材百样做法，尤其是豆腐这种全新食材的推出，更是在镇上掀起了轰动。</p>
白白嫩嫩的豆腐，融合了南方人的饮食习惯和口感，而且老少皆宜，没有忌讳。</p>
开业不到三日，一条街的人早上都来了聚福楼吃早饭。</p>
一碗甜豆浆，或是一碗甜豆腐脑。再配一笼蟹黄包，鱼籽面。或者炸春卷，炸地瓜丸，小馒头，虾皮云吞……</p>