徐胖子今天很忙，早上肖南离开之后他就开始忙碌了，一直到现在都没有歇过。昨天跟老魏都已经商量好了，今天开始推广小龙虾。
肖南走后，徐胖子就带着人去了仓库，将早已经储存在仓库的小龙虾拿了一部分出来。今天只做推广，所以徐胖子采用的是他和肖南当初在老家使用的方式——免费赠送。徐胖子问老魏要了几个人帮忙清理小龙虾。
清理小龙虾是一件很麻烦的事情，由于小龙虾生活的地方一般都是污泥，所以小龙虾的身体其实很脏，带有许多的细菌。清理小龙虾需要分成几个步骤，首先将小龙虾放入清水中，然后加入几勺食盐和白醋。让小龙虾在加入盐和白醋的清水里浸泡一个多小时。然后将吐完水的小龙虾捞出。重新换水清理小龙虾的外壳，肚子，徐胖子将已经吐过水的小龙虾捉了起来。然后利用毛刷。清理小龙虾的外壳。清理完外壳之后就得清理头部。
头部是小龙虾最脏的地方，因为小龙虾的胃就在头部。清理这个部位的时候必须用剪刀斜着在小龙虾的头部剪上一刀。将小龙虾的肠胃和脑袋去掉。最后一步去虾线，将小龙虾的尾巴撤掉一部分，将和小龙虾联在一起的虾线拔出。徐胖子挨着一步步的指导老魏安排过来帮忙的人员按照步骤一步步的清理。
看到他们把小龙虾一点点的清理出来，徐胖子直接安排他们将清理好的小龙虾送入后厨备用。清理完小龙虾之后。紧接着就是烹制。徐胖子知道自己的厨艺没法跟这边的大厨相比。所以他只是把需要制作麻辣小龙虾的一些配料准备好。然后就按照之前厦门交给他的方法。跟大厨们讲。让大厨们把麻辣小龙虾给烹制出来。
酒店一般上午都是比较清闲的。老魏的巨人酒店，虽然情况要好一点。但是相对来说，上午还是比较清闲的。所以大厨们都很有时间。后厨里时不时传来。徐胖子的指导的声音。老为酒店的大厨厨艺真的不是盖的。他们按照徐胖子的步骤做出来的，麻辣小龙虾味道却比徐胖子自己做的味道正得多。徐胖子吃着连年盛赞。
从下午开始。酒店里的客人慢慢增多。一桌一桌的酒局，饭局开始了。徐胖子将准备了一个上午的麻辣小龙虾。都一一赠送给这些前来吃饭的人。并让那些服务员反馈顾客吃完小龙虾之后的反应。徐胖子，一点都不担心小龙虾卖不出去。因为早就在老家。已经被验证过了。只要吃过这个麻辣小龙虾的。就没有不说好吃的。
其实徐胖子今天就已经多备了一些量。就是为了防治到时候有人预订。而出现跟在老家同样的情况。果不其然，一会儿就有人。来预订麻辣小龙虾。这对于徐胖子来说就是一个好消息。
徐胖子当然会满足他们的要求。直接跟服务员说。有需要的顾客可以直接点单。服务员在接到了徐胖子的通知之后。纷纷开始向顾客推荐麻辣小龙虾。
果不其然。在服务员。们向顾客推荐麻辣小龙虾之后。麻辣小龙虾的销售量直线上升。第一天就来了个开门红。徐胖子让工人清理出来的100多斤小龙虾。几乎全部都销售殆尽。肖南回到酒店的时候。徐胖子也刚刚忙完，手头的活。看到肖南回来，徐胖子笑呵呵地问道：“今天一天跟那女孩子约会战况如何？”
“还可以。我跟他俩已经确定好了关系。这是准备交往了。”
“这么快？可以啊，你小子。你这追女孩子的手段有一套。没想到这两天的功夫你就把别人追到手了。厉害，比你哥哥我强多了。”
“呵呵，也不能算追到手吧，只是刚刚确定关系开始交往而已。”
“这还不叫追到手，别人都已经答应跟你交往了。那还跑的了。”
“呵呵，也就那样吧。今天小龙虾的状况如何？”
“算你小子还有点良心，还知道问一句没有把我们的正事给忘了。”
“这个不是我把正事给忘了。是你推着让我出去找女朋友的，这事你可不能赖我。”
“行行行，不赖你不赖你。是我让你出去的，可以了吧？这人也真是的，你都陪着女朋友到外面去玩了一天了，还不让别人发两句牢骚。”
“好好好，是我错好了吧？你倒是跟我说说状况如何？”