，开局一个明末位面
撑死人这事可不是说笑的，在经历过极度的饥饿之后，人都会疯了一般的想要进食，而由于吃的太快，这个人根本没反应过来自己饱没饱，而且就算有撑到的感觉，很多人也不会停止，实在是饿怕了，这就导致食物在胃里涨开，最后撑破了肚皮，把人活活撑死啊。
这可是不是开玩笑，而是真的，真的有人因此活活撑死的，为了杜绝这样的事情，三大中里长严格的规定食物的多少，就是一斤的杠头饼子，加上肉汤，肉汤把饼子化开，瞬间的饱腹感就很强，他们找最能吃的庄稼把头试验过，就算大胃王般的庄稼把头都说能吃饱，就是饿得快。
饿得快，不重要，别吃死人就行，而庄稼把头饿得快，那是因为他的工作量实在太大了。
庄稼把头，以前是地主家最能干的领头的，现在是蓝田县的劳动模范，劳动带头人。
在以前，大明的地主找庄稼把头的一个硬性标准就是看你这个庄稼把头能不能吃，一般的好庄稼把头一顿能吃一快子饼。
什么叫一快子饼，就是地主家烙大饼，然后在桌子上立一根快子，烙一张饼穿在快子上，就这样一层层落起来，落这么一快子厚，就叫一快子饼。
庄稼把头能吃一快子饼，这才算过关，为啥这个时代看庄稼把头食量呢？因为这个时代人们普遍认为，能吃的人力气就打，就能干活，能干活就是好庄稼把头。
后来蓝田成立，庄稼把头的吃饭从烙大饼变成了杠子头，这东西就一点扛饿啊，一般一个壮劳力一个杠子头下肚，一上午干重体力活都不带饿的，到目前为止，玉米在蓝田已经占据了主食的地位，主要是玉米产量大。
地瓜土豆产量也大，可做不了主食，用农民的话叫这东西太宣，不扛饿，当时吃饱了，一下地，没一会儿，就饿了。
而杠子头不是啊，这东西硬，不好消化，所以扛饿，因此在经过一系列的竞争，玉米脱颖而出，成为了蓝田主要的粮食。
地瓜大部分都制作地瓜粉了，还有一部分喂家禽了，当然了也有地瓜爱好者，比如这东西烤着吃就非常好吃。
土豆虽然没有成为主食，但是却意外的成为了主菜，蓝田人很多人都把土豆当成菜吃，什么炒土豆丝，炝拌土豆丝，还能用土豆汆丸子，各种吃法，把土豆直接顶到了主菜的地位上。
除了土豆，地瓜，剩下就只有小麦有一争之力了，可是也不好使，小麦产量不行，用它蒸馒头，烙大饼确实比玉米口感好，可是为了蓝田的粮食安全，李朝生每年设立下了玉米的种植红线，只有保证了玉米种植红线，之外，可以种小麦。
因为只要保证了玉米的产量，蓝田人就不会挨饿，这是基础，而且这数据都是蓝田农学院的老师学生经过严格的核算算出来的。
而种小麦的话，蓝田虽然也可能不挨饿，但是抗风险性太小，而且还不能大规模对外出口粮食，这不符合蓝田的战略规划，蓝田战略规划中，他就是供粮大户，需要靠粮食贸易来获取巨额利益的。
因此蓝田目前只做到了吃饱，却没有做到吃好，粗粮，一直是蓝田的主要口粮，这个问题李朝生在会议上提过，目前还不是让蓝田百姓过上纸醉金迷，天天吃细粮的日子，现在主要还是要解决蓝田的吃饱问题。
全国大灾不断，蓝田没有资格独善其身，蓝田要成为关中，乃是整个晋西北地区的粮食主要产地，要成为全国人民的大粮仓。
但是这个也遇到了问题，那就是蓝田的耕地面积有限，还做不到支援全国，支配全国的地步，因此李朝生最近在研究可否开发河套地区。
毕竟河套地区可是小麦的优质种植地，在二十一世纪河套面粉可是大大有名，卖的比其他地方的面粉都贵一些，可见这里的面粉品质非常不错。
不过现在国内纷纷，李朝生还没腾出手，等李朝生腾出手，就可以以归化城为圆心，攻略河套之地，把那些还长着杂草的荒地，变成汉家儿郎的种粮地。
种地，这是华夏民族刻在基因里的东西，不管你是封狼居胥，还是开疆扩土，最后的目的就是找到土地，进行耕种，这是没办法更改的，这是华夏人骨子里带着的东西，华夏人就是走到哪，地种到哪里，这就是华夏人的执拗，华夏人的野望。
现在蓝田发展的很快，百业复兴，而在娱乐贵乏，闲着没事，又生活富足，并且信奉着多子多福传统观念的蓝田人就开始疯狂的生孩子。
对此李朝生是支持的，毕竟根据后世的经验，人口才是这个时代最大的财富，有人了才能百业振兴，没有人，那必将百业凋零。
李朝生决定趁着蓝田工业化还没开始的阶段，好好的为蓝田积攒一些人口，因为当工业化开始加快步伐之后，百姓就不愿意生孩子了，到时会有各种原因，一部分是精致的利己主义，还有很大一部分是社会给于的压力。
对此李朝生没有任何办法改变，毕竟要发展，肯定要形成资本的集中，资本的集中肯定会诞生压榨，而资本不集中，李朝生也在历史课本上看见过，过分的平均主义，就是最大的不平均，因为人个体是有差异的，多干多得，少干少得，不能多干与少干拿一样的工资报酬，那社会还如何进步？
而不实行平均主义，那么资本肯定要集中，让部分有胆量有能力的个人先富贵起来，可是当他们富贵起来之后，因为人的劣根性，肯定会发生压榨，而李朝生只能保证，不允许资本绑架朝廷，朝廷可以驾驭资本，保证蓝田最后最起码还是李朝生控制的朝廷，给资本的脖子上套一根绳子，让他们不管多膨胀，只要他李朝生愿意，一声令下，亿万商业帝国也要轰然倒塌。