只要养猪的多了，家家户户实现有肉吃，也不是么难事。
“朕已经良豆腐的制作，不又酸又涩，而还有多种法，大家吃过之后，赞不绝口！”
“至于豆，豆皮等，朕也都道制作的方法，也可以传授下去，推广开来。”
“配合着炒锅，以大豆为食材，出来的豆制菜肴，必定会深家家户户所喜爱！”
李重俊笑道。
这些都是小问，本难不倒他。
“这……”
卢怀慎一时语塞，不道应该怎么话，但对李重俊所说的这些，他又有些不。
可不又找不出理由反驳，对于大力推广种植大豆，是否可行，卢怀慎心里也没有底。
“卢爱卿，你不朕说的？”
李重俊问卢怀慎。
“臣不敢，只是，只是……”
卢怀慎只是了半天，也说不出个所以然来。
“必其他爱卿，也不朕所说的话？没关，大家亲眼看看，不就么都楚了！”
“正好，朕早已经命尚食局准备好了黄豆，天我们就试一试，这新的豆腐，味道如何！”
李重俊说罢，便起身朝外走去，姚崇等人也急忙起身跟上。
李重俊带着大臣，来到尚食局，尚食局主尚食奉御姚熙，立刻出来迎。
“朕让你准备的都准备好了吗？”
李重俊问姚熙。
“都准备好了，按照圣上的吩咐，已经将优良的黄豆筛选出来，臣已命人在磨豆浆！”
姚熙着一旁说道。
一人正在推动石磨，将侵泡了十二个小时的黄豆，磨成豆浆。
石磨的旁边，有人正在房梁上吊挂这一个十字支架，一块过滤用的，固定在支架的四个角上。
从石磨里磨出来的豆浆，倒入中，过滤豆渣。
豆浆汁渗透，进在下方的木桶之中。
另外一人将过滤出来的豆浆，送进厨房用大锅煮开后，盛出倒入木桶。
然后，倒入一定比的盐卤，使其能够凝固，俗称点卤，等待形成豆。
后，在木盒内摊上一层，将豆倒入木盒，盖上盖子，用石块压实，压去多余的水。
等水干掉后，拿开石头，便可以开盖出豆腐。
等豆腐制作好后，李重俊便让尚食局煎几块豆腐出来，配上酱蘸着吃。
“来，诸爱卿尝尝，这煎豆腐味道如何？”
李重俊招呼大家吃煎豆腐。
姚崇等人，人拿了一个小碗，一双筷子，各自夹了一块煎豆腐，蘸着酱吃了起来。
“没到，豆腐还可以这样吃，味道还如此的味！”
卢怀慎吃了后赞不绝口。
这种吃法，他还是头一吃！
毕竟，以前没有人会用这么多的，来炸食物。。
也没有铁锅，原来的厨，不足以用来煎豆腐。
这种烹饪之法简单，人人一学就会，没么难度，至于好不好吃，就要厨师的手艺了。