甲午年，装修历时近连个月的虎旗大地，在春分之后第三天开业了。
其时：丁卯月。癸巳日。
女宿土蝠。
财物伏藏。
沙中金。炉中火。长流水。
神满执位。
宜：纳财、开市、修灶、起基。
虎旗-大地于辰时到巳时的中间一个小时，开门放炮！
项小虎一分钱广告都没做，也没像虎旗一片火杀了半个月的羊，甚至给祁红的感觉都很突然，就这么开业了。
开业第一天，总营业额六万，第二天八万！
虎旗大地火了。
从开门到午夜，一直都是爆满状态。
负责虎旗大地的王刚和宋平一天做的最多的事情就是调人调货，不停的从虎旗一片火和雪峰、好生活生鲜往虎旗大地调人调货。
虎旗大地营业时间是一班，但第二天不得不改成两班。
虽然不像一片火那样每天营业到凌晨三四点，但营收却一点都不低。
主要原因归结于两点：
一、虎旗大地地处市中心闹市区，客流量足够大。这个位置可以说，干什么都有钱赚，除非你是傻子。
二、新菜品的开发，小锅羊肚、瓦罐猪肚、玉米牛腩、黄豆猪脚这些大菜几乎每桌必点。
每道菜虽然仅够两个人吃，但售价却不低，都是百元左右。
所以，顾客的平均消费比虎旗一片火整整翻了一倍。
一桌千十块很平常。
但一样供不应求，每到早晚饭口，打包带走的队伍都排成了长龙。
这里本来就是商圈，各大商场各大写字楼都在附近周围，就算各个大小老板尝一遍都够虎旗大地忙得脚朝天。
随着虎旗大地开业的火爆，虎旗在穆丹社会上又一次名声大噪！
他家怎么搞什么都这么招人！？
项小虎抓紧速度，几乎成天带夜连轴转，让赫喜拉着自己满穆丹城各个分店跑。
紧跟着，虎旗-江海、虎旗-铁马、虎旗-森林在一个月内也陆续开业！
虽然都是主营都是羊肉烧烤，但每个店的都有让人眼亮不同的装修风格，又都有每个店的主推特色。
虎旗-江海是、水系，特色是江鲜、海鲜。
整面墙的的鱼缸在投影灯的映射下，晶莹夺目，五彩纷呈。就连隔断都是透明水管，水管里又装着led灯，看起来神秘而又玄幻，让人仿佛进入了一个梦幻般水的世界。
虎旗-铁马、是金系。
铁马的装修风格坚硬而又充满力量感，这里仿设了历史上马的名作，八骏图、奔马图、陵六骏，全是用白色雪花铁配合不锈钢做出来的浮雕，栩栩如生的铁马奔跑在黄泥做的大地上，让人看了之后热血沸腾。
并且这里的桌椅餐具全是不锈钢制作的，进深到这样一种环境里，就餐的人都有一种被融合的感觉，好像自己被店里的物质同化了，这种感觉不但惊奇而且神奇！
虎旗-森林、是木系。
虎旗森林是虎旗所有分店里唯一门脸最小的，也是唯一窗户明留的。因为这个饭店里种了很多树和竹子，树还用木杆围了起来，除了发财树，橡皮树，这些常见的之外，其他有的顾客还不认识。
仙人球、文竹这些悬挂的绿植也是刻意错落间让顾客随处可见。
墙面是竹子和树枝以剪刻的艺术手法设计了民间传说的图景，比如牛郎织女、刘海戏金蟾这些影画故事。并且，在剪刻布景下面，开出不到半米宽的地方制作了小溪流水，潺潺不止。
置身如此仿若大自然的环境中享受一顿美食，会带给人什么样的感觉可想而知却又无法言达。
虎旗的餐饮给穆丹人带来的不仅仅是美食，更是一种不可思议的惊奇的文化。