另外，马华也可以炒大锅菜了所以他也带了一组人，不过他这组没有徒工，他自己也要切菜配菜，这是何天柱要求的。马华已经转正了，等到了年底通过考核，他就是正式的主厨了。
还有一个面案组，其余人员就归刘岚所带的杂务组了。
何天柱让刘岚组织一下，把厨房除去案台橱柜外，包括食堂的大厅，都要进行一次彻底打扫，做到窗明几净。
另外在刘岚要走的时候小声说：“知道你家那点儿事儿了，你家现在困难。不过不能干让人抓住把柄的事儿，对你没好处，真缺啥少啥跟我说一声，能帮的一定帮你。”
刘岚点头说：“嗯，我知道了，放心吧，有事儿我找你。”
何天柱看《情》剧时觉得刘岚人还是不错的，除了大嘴巴了一点儿，其实还挺直爽仗义的。所以就先提点一下，免得以后被人被抓住把柄。
下午忙完了晚饭的事儿，今天没让大家休息。杂务组打扫厨房和大厅，面案组和四个厨师带着帮手们，整理打扫自己用的案台及橱柜。
到了将近五点钟，大家才打扫完。现在一看厨房，亮亮堂堂干干净净的，连灶上都擦的一尘不染。
接下来，四个厨师带着人炒菜去，其余的人又用了半小时把库房也打扫了一遍。打扫了完毕，大家都去洗漱了一下，弄的自己也干干净净的。值班的人留下打饭，其余的人就可以下班了。