「哎呀哎呀,真是可愛的三位客人,請問是黃金街來的朋友們嗎?」
一位留著簡短幹練馬尾的咪咪眼女性手持著扇子,對創真三人搭話道。
也許是因為與周遭正在排隊的客人舉止大相逕庭,明明三人都只是作了簡樸的學生打扮,仍被
對方斷言為前來刺探敵情的,而且連出自的街道都有了猜測。
「誰知道呢?說不定是新宿西口那回憶橫丁思い出横丁那邊的人?」
「是嗎?總之請用,無論是來當客人與否還是先試吃看看吧?不用錢的。」
女性的口吻讓創真知道自己的回答並沒有起到混淆對方判斷的作用,也是,畢竟回憶橫丁的地理位置非常優越,處在山手線新宿站與都營大江戶線之間的心臟地帶,且遙遠的相距差也讓其超然於西武新宿商店街及黃金街之間的爭鬥。
想了想,創真還是選擇老實接受對方的好意。
「那我就不客氣了。」
將炸雞塊一口咬下後,酥脆的外皮在齒間蛻開,猶若羞澀的少女在對創真敞開最深處的秘密。
滑嫩的雞肉裡夾著調味得當肉汁的鮮味迸發,麵衣的爽脆帶來令人難以忘懷的口感,兩者在口腔裡橫衝直撞,就像是火山衝破了頂峰的岩石,挾帶著重量的美味能量在眾人的嘴中噴發。
「好厲害,跟以前吃過的炸雞塊都不是一個級別的」
真由美說得有些含蓄,但其實也是在變相批評大多都只用現成冷凍食品炸一炸的黃金街,單就下酒菜的手藝來說居酒屋為主的黃金街跟家庭主婦真的手藝真的相去不遠。
因為近處有著業務用超市,且以黃金街的價位及餐廳性質,注定了大多造訪此處的客戶追求的不是無上的美食,僅僅是填飽肚子而已,也難怪會在商業戰中被大江戶集團步步緊逼,打得一蹶不振。
「喔?小妹妹妳很有眼光唷,」
聽到連敵人都對自己的產品讚不絕口,女性的咪咪眼感覺睜開了吋許,她開始滔滔不絕地向真由美自賣自誇了起來。
「我們使用的是香草飼養餵食的近江高級土雞,且也有針對流傳上百年的密製醬汁作出改良,用這個混和了蘋果泥、紅蔥、老薑、多香果、等十多種獨門配方按照特殊工藝作成醃醬,並用其仔細搓揉雞肉並放置24小時以上,且在油炸前讓雞肉的外皮接觸足夠的空氣,才能讓其在由炸過程產生製造足夠的酥脆外皮。」
「說出來雖然有些不好意思,但也有客人稱讚過我們簡直是地表最強的炸雞塊。」
「妳這樣毫無保留的全盤說出真的好嗎?要知道我們可能是敵人呢?說不定就是來探查敵情的。」
將試吃的雞塊的最後一口也吞下,創真舔了舔唇邊的醬汁,露出了挑釁的笑容問道。
「不要緊,要是真的能透過這些片面的資訊就這麼簡單超越,我們早就不敢參加各大媒體的專訪了。」
「看來妳真的相當有自信,就算知道我們是來自遠月的也是?」