火门打开，炉上刷上一层油，再擀好的饼子往上面一放，香味顺时就出来。</p>
王昌为了做这灌蛋饼，还真没少折磨自己。家里一天三顿白面鸡蛋，花费的金钱暂且不提，难道他吃的就不腻？再加上，这一天三顿的饭，可不都是由他来做么？</p>
让鸡蛋更加丝滑的大饼融为一体，真是一个技术活。要用筷子挑破鼓起的饼皮，再将鸡蛋成功灌入，说起来容易，做起来难。挑破的口子就那么大，想完全装进一个鸡蛋，本就费劲。再加上炉火烘烤，饼子极为烫手，只能用一手用筷子，一手灌鸡蛋。</p>
有一次他急眼了，直接上手，直接给食指烫了个水泡出来，直到现在还隐隐作痛。</p>
好在辛苦终归没有白费，这第一次实际演练，倒是轻车熟路，一顿操作行云流水。没有见过灌蛋饼制作的，还真就挑不出什么毛病来。</p>
很快就将鸡蛋灌好，直等在炉中烘烤一阵，便算大功告成。</p>
这边中年人倒是懵了，这又是白面饼，又是鸡蛋的。看的他是眼花缭乱，心中发虚。</p>
本来嘛，他根本就不知道什么是灌蛋饼。虽然有个上面蛋，难道这招牌只要打出来，牛肉面里就得有牛肉，老婆饼里有老婆。</p>
这个时间点，又不是餐点。他之所以会来，无非是中午没有吃饭，现在肚中无物，正饥的头晕眼花。也就没管那么多，见秦淮茹摆出小摊，也就上来要了一个。</p>
怎么就不先问个价呢？</p>
中年人满心懊恼，他也知道人家这饼都摊开，鸡蛋也弄进去，自己现在不买多多少少有些不合适。</p>
可真要买……价钱肯定低不了啊！</p>
犹豫了半晌，中年人终于鼓起了勇气，只是听起来依旧轻声细语，分外客气的问道：“大妹子，请问，这个饼多少钱啊？”</p>
“诚惠，一毛！”王昌抬起头，微笑道。他也没想到这么快就做成一单，人生第一次，相对来说都极为重要。</p>
这就让他对这位中年人心有好感，招呼起来，自然也分外热情。</p>
都开始问价了，这是要给钱了吗？王昌兴奋起来，不由的搓了搓手。</p>
然而中年人却僵在了原地，既无下文，也不见他有所动作。王昌望来的目光不免带上了几分奇怪，这是什么意思？</p>
“那个……”中年人支吾起来，他额头冒汗，目光闪躲：“我能不能只卖半个……”</p>
半个？</p>
王昌有些傻眼，我套，好奇怪的要求，没听说过鸡蛋灌饼半个半个买的。</p>
虽说饼是白面，比玉米面杂合面价格都高，可这里面的大头还是灌在里面的鸡蛋。饼子弄出一半确实没什么问题，可鸡蛋到液体，一灌而下，哪能做到完美分割？</p>
“嫌贵吗？”王昌试探问道。</p>
这个价钱是何雨柱跟他一起讨论很久，之后才定下的。现在的物价差不多是五毛钱一斤肉，鸡蛋稍微便宜一点，差不多三毛到四毛一斤，大概能做七到八个灌蛋饼。</p>
再加上小推车，油酥，等乱七八糟的零零碎碎，以及人力成本。真的是不要太实惠，一个饼的利润只在三分到四分之间，连一半都没到。</p>
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