刘欣田可谓真正的“礼贤下士”!
秦伟东三人的心里很是温暖,眼里充满了感激。
刘书记是从内心,认定了他们是“功臣”!点的菜,专门就他们年轻人的口味。
江南小吃历史悠久,品种繁多,自六朝时期流传至今,多达80多个品种。名点小吃有荤有素,甜咸俱有,形态各异。江南孔庙风味小吃是我国四大小吃群之一。孔庙地区茶楼饭店,街边小吃,满目皆是,形成独具传统特色的饮食集中地。
历史上的孔庙曾经是一个畸形的繁华闹市,六朝时期,秦河和青溪一带,就设置了不少水榭酒楼。明清以来,每逢开科秋闱,考生云集,于是书肆、茶馆、客栈应运而生,当年秦河南岸的一些街巷成为富家子弟的“温柔乡”、“销金窟”。名噪天下的孔庙小吃也在灯影浆声中日渐形成了独特的风格和神韵。
其中“孔庙八绝”等八套风味名点小吃因工艺精细,造型美观、选料考究、风味独特闻名。
传统八绝为:永和园的黄桥烧饼和开洋干丝、蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴、六凤居的豆腐涝和葱油饼、奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包、奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面、莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕、瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺、魁光阁的五香豆和五香蛋。
传统的孔庙八绝重油、重糖,不适合现代人的饮食习惯。近二十年来,孔庙小吃经营户陆续开发出一些新品种。最近“孔庙八绝”小吃品种有了调整,原先的葱油饼、五色小糕 、鸡丝浇面、薄皮包饺、熏鱼银丝面、桂花夹心小元宵等小吃,被新增的小烧卖、小茶馓、回卤干、鸭血汤、汽锅乌鸡、油炸臭干、梅花蒸儿糕、雨花石汤圆等取代。鸭油酥烧饼色泽金黄、外形饱满、不含油。麻油烫干丝干丝细如银丝,松散不结团。回卤干中的黄豆芽形态完满状似如意。鸭血汤中的鸭血颜色酱红,有葱花点缀。
餐桌上正摆放了八绝,以及几瓶可口可乐、啤酒。
“八绝小吃”特别诱人,演绎出中华饮食文化的博大精深。色、香、味、形、具,式式精湛,要模样有模样,要滋味有滋味,更有一种让人感受诗一般遐思和联想的情趣,让人馋涎欲滴。金灿灿,黄澄澄,绿油油,白花花,如大千世界,五彩缤纷;甜滋滋,咸味味,酸渍渍,辣乎乎,似磊落人生,百味俱全。荤素果菜,随心所欲。
此时,陆为民也进了餐厅。
陆秘书拿起可口可乐,准备给大家倒。
秦伟东赶忙站起,就要拿过可口可乐。陆秘书是省委二秘,省委办公厅的副主任,隐性权力很大,平日各市、厅局的主要领导对他都是客客气气。怎能让他倒可乐?那也太不懂事了!
“哦,小秦,就让小陆倒吧。今天,你们是客人,是有功之臣,应该的,应该的。”刘欣田笑道。
在说话时,不经意间看了姚倩倩几眼,神色很是亲切。
仔细看的话,姚倩倩的相貌与刘欣田,似乎有几分相像。
陆为民开了可乐盖,正要倒,站在一旁的服务小姐连忙抢了过去。
秦伟东才安心地坐在了位子上。
秦伟东先挑了一块鸭血送入口,粉嫩爽滑的不忍下咽,又喝口汤,让舌尖在浓厚的滋味里萦绕徘徊。再仔细看这碗汤,翠绿的芫荽,晶莹的粉丝,沉浮的一些细碎的鸭胗、鸭肠、鸭肝,红的白的,被那种说不清的诱惑缠绕。江南人真是手巧,就这么个简单的东西也可以做得这般精致,百般滋味,万种风情,让人沉醉痴迷。
郝馨予轻轻地抓了一小把如意回卤干,欢喜地吃起来。江南历史悠久,江南人也愿意把各种小吃和历史沾上边。这,的确是一种很好的营销策略。就拿这普普通通的回卤干来说,还和明太祖朱元璋扯上了联系。传说朱元璋在金陵登基后,吃腻了宫中的山珍海味,一日微服出宫,在街头看到一家小吃店炸油豆腐果,香味四溢,色泽金黄,不禁食欲大增。他取出一锭银子要店主将豆腐果加工一碗给他享用。
店主见他是个有钱的绅士,立即将豆腐果放入鸡汤汤锅,配以少量的黄豆芽与调料同煮,煮至豆腐果软绵入味送上,朱元璋吃后连连称赞。从此油豆腐风靡一时,流传至今。因南京人在烧制中时常加入豆芽,而其形很象古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干
一时饭毕,大家吃得很是尽兴。
刘欣田又让陆秘书安排大家去泡温泉。他自己却要出席一个重要的会议,离开了宾馆。
这又是一个“贴心”的安排。秦伟东一行在明珠“劳累”了,需要放松放松。
再说,温泉可是凤山宾馆的最主要特色之一。
有研究表明,温泉热浴不仅可使肌肉、关节松弛,消除疲劳;还可扩张血管,促进血液循环,加速人体新陈代谢。
此外,大多数温泉中都含有丰富的化学物质,对人体有一定的帮助。比如,温泉中的碳酸钙对改善体质、恢复体力有相当的作用;而温泉所含丰富的钙、钾、氡等成分对调整心脑血管疾病,治疗糖尿病、痛风、神经痛、关节炎等均有一定效果;而硫磺泉则可软化角质,含钠元素的碳酸水有漂白软化肌肤的效果。
凤山宾馆拥有占地4500平方米的大型温泉游泳健身馆,及各类高中低档客房200余间,可接纳住宿客人500余人,为旅游疗养客人提供良好的住宿条件。
大约十来分钟,大家在陆为民的引领下,到了温泉馆门口。
一个五十余岁、气度不凡的大背头,迎面走了出来。
浩阳市长魏振英,恭敬有加地陪在身旁。