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话15 汉老倌子的酒(1 / 2)

 摆好杯盏碗筷,众人围桌而坐,晚餐在欢乐的气氛中开始进行。

“中伯,昨天中午没尽兴,今晚咱们多喝两杯。”高野拿了瓶马栏山,要给中老头倒上,两位阿嫂嫂不饮酒,不管她们。

话说大湖村作为渔村,历来有着喝酒的传统,毕竟酒在活络筋骨、扺御寒冷这一块,作用还是很显著的。

尤其是冬捕时渔民们出湖,都要整几口,老一辈的酒量个顶个的都很不错。

受这环境的熏陶,高野也是个酒中之人,爱喝,能喝。

不过高野喝酒有分寸,非必要场合,绝不喝醉;有正事要忙,基本不喝,实在要喝也会适可而止;最关键的是他哪怕只沾了一滴酒,都坚决不会去碰方向盘!

“你这瓶子酒有么子好喝的,哪怕你整瓶毛台来,我都不稀得喝……晓得你今夜里呷好菜,特意带了这个。”

中老头兮兮贼笑,一手挡开高野欲倒的马栏山,另一只手变戏法式的拎出来一个小酒坛子。

“我去,中伯你要得,藏到现在!”高野一看,双眼不由得都亮了。

虽然还未尝坛中之酒,但高野已经知晓……

能让中老头如此宝贝的酒,只有一个品牌,那便是高汉出品。

说到高汉,就必须要隆重介绍下。

高汉,大湖村人,五十好几的年纪,老单身汉一个……汉老头青壮时也出去闯荡过,据说他一直在省城某驰名全省的一家酒厂工作。

不知道什么原因,大概在二十多年前,汉老头回来了,再没往外跑,也没住村里,独身一人跑到离村数里的山林里居住……以酿酒为生。

农村里懂酿酒甚至专业酿酒的,大有人在,然而这些人酿的酒,都不会太出彩,而这个高汉……

或许任何职业,都有天赋的存在,汉老头在酿酒领域便天赋奇高,加上他钻,技艺更是非凡。

又或许每一个真正的天才,性格上都有些怪异,可能叫缺陷更恰当。

高汉就是一个怪老头,在深山里深居简出,寡言少语,哪怕是和村里的宗亲,都没多少往来。

汉老头人怪,酿酒的规矩也怪,就和红白喜事一样,出酒他要挑日子,然后每个月整几缸酒,都有定数……

传闻他对酿酒的用具,用料,用水,工序等等,都挺多规矩……

正是基于这些,是以高汉酿制的酒,缸缸精品。

对了,汉老头卖酒名堂也不少,总之不是你有钱有势,他就会把酒给你……他卖酒看眼缘,看心情,更看人。

时常有包括宗亲在内的人去买酒,被他一句“今天打烊”悻悻打回。

……

“野仔,这酒咋样?”

分别满上,碰杯,各自小抿一口,高中笑眯眯地问。

高野咂巴着嘴,细细品了片刻,由衷赞道,“这酒醇厚,丝毫不烧口,不刺喉,咽下后余香绵长……真的,用心去品,能尝得出那股子匠心独具的味道……这才是粮嘛……什么毛台五娘夜,旦凡是工业制造出来的酒,资本运作出来的玩意,根本就不在一个层次。”

中老头点头道,“还是你这读了书的人会用词,说得好哪。”

高野微微一笑,心下琢磨:汉老头技艺无双,酿的酒无可挑剔,只可惜他的酒想喝上,很不容易哪……如果有机会学到他的精髓,哥自个酿造,啧啧啧,那不是想喝多少,都有?想喝什么酒,都有?

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