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第九十六章 爱茶之初(2 / 2)

从吃下第一口开始,余蒙的手就没停过,还是秉持小时候狂吃猛咽的习惯,“残酷”的吃相令在场的三位美女目瞪口呆,而他只顾吃饭,还哪管其他?直到吃完,习惯地抚抚肚子,才发现还没回过神来的三女,即使如今他是张老脸,也不禁脸红起来。尴尬的咳嗽两声,三女才回过神来,惊骇之色跃然于脸,慌忙起身,惊慌道:“还请上仙(前辈)原谅。”

“嗯,没什么,你们不用紧张。你也坐下吧,看样子你要为我沏茶?”恐怕她们从来没见过和我一样有辱斯文的修士吧!这回在她们面前丢脸丢大了。尴尬一笑,对那名留下来站在茶桌旁,此时惊慌未去的引灵后期女孩道。

“谢前辈,正是,小女子粗通茶艺,下面就由小女子为前辈效劳。”

“那你开始吧,我对茶艺一道十分好奇,你可以沏茶之余为我解说一二吗?”余蒙询问道。

只见那女子点头后,坐于矮桌前方,微定心神道:“前辈所选的是极品‘冻顶乌龙茶’其茶叶中间呈绿色,边缘呈红色,素有“绿叶红镶边”的美称。其汤色清澈金黄,有天然花香,滋味浓醇鲜爽。”女子说着揭开一木质小盒,淡淡的茶叶香,即使相隔五米都清晰可闻。

“第一道工序就是烫壶、烫杯。”随后见她素手摆弄,看似不快,但三壶四杯都轻松的在她的鼓掌之中,只见她掌中冒出一个小小的火求,以真元火的高温,瞬息间那件较大的砂壶里的水已沸腾,一道道的工序在她手中有条不紊的进行着。一道工序完成,只见她倒掉茶洗中的水,将茶壶置茶洗中。

“第二道工序是冲茶。茶叶往往要放小满壶,这样冲出来才能尽味。水一开。立刻就冲入茶壶中。这时会浮起一些泡沫。用壶盖轻轻拨动。把泡沫拨出。盖上壶盖后。再从壶盖上淋下开水。把壶外的泡沫冲走。同时使茶壶内外温度差不致太大。”她如此说,也是如此做的,在开水冲入茶壶的那一刹那,余蒙可以清晰地感觉到这壶茶居然溢出不下于中品灵石的灵力波动,茶香袅袅,如兰淡香飘忽鼻端,沁人心脾。

就在他以为马上就能喝到如此灵茶时,只见她将这冲出的茶全部倒入茶洗中,余蒙呆然,脑子里只有一个问题,茫然道:“这是为什么?”

“第一道茶,看似灵力充裕,味道甘美,但有一个致命的不足之处,茶质不纯!它会让人产生味觉惰性,不能清楚的品尝到茶香、茶味、茶意。”

虽然她的解释,还算让余蒙满意,但看着茶洗上浮动的绿色液体,闻着其上散发出来的清香,感觉着其中蕴含的灵气,想象着它的滋味,还是不由生出那种心疼的感觉,心中似乎在呐喊着,茶质不纯我不在乎!但为了所谓的面子,事又不可挽回,他只能暗自安慰道:“为了喝到最好的茶,浪费点没关系!”

“第二道水立刻冲进去。要冲到壶盖盖下去后水有少许溢出。盖上盖子。再淋一些水。”

“然后需要马上斟茶。不能延后。最忌浸茶。一浸就出茶碱。茶就苦了。”

“斟茶是很讲究功夫的。必须用一个手指按住茶壶盖。将壶翻转九十度。壶嘴直冲下。迅速绕着已经排成一圈的茶杯斟下去。每一个杯子都要巡到。那后边的几滴最是甘美。也是每一个杯子都必须点到。这样斟出的茶。每一杯色泽浓淡均匀。味道不相上下。”

既然不懂,余蒙就不再多说什么了,只是认真听她讲,仔细看她做。以小见大,就这泡茶、沏茶的细致讲究,可以看出茶道文化的博大精深!

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